一大早, 位于虎街前门的高门大宅的小角门里，角门还没开，但等候在外边挑着箩筐的汉子已经有不少了。
大汉们着短衫，如今的天已算不得凉快, 但他们穿的短衫单薄, 脑门上还有着细细的密汗, 是一路兼程, 赶在城门刚开便进的城。
这里是穆府的角门, 他们都是穆家城郊的庄子上的雇佣劳使, 平时在庄子上伺候田地, 跟泥土打交道，面朝黄土背朝天，日子很是艰辛，但他们手无长处, 没有一技之长，在城里也难找事做，给穆家做事虽说辛苦，但每月的工钱却也够一家老小填饱肚子了，如此, 就是辛苦一些也是值得的。
穆家富裕，对每日的吃食用度要求极高, 挑到庄子上打理的庄稼人都是曾经在伺候田地方面远近闻名的，这样想来，他们倒也是有一技之长的。
如今天不过蒙蒙亮，短衫劳使们已经到了七八个了, 守在角门里等着角门开, 会有里边的管事提着灯出来检查, 等检查通过后才会命人把东西都抬进去。
穆家的主子们用度奢侈，这些箩筐里的每一样都是深夜里去田地里现采的，要最新鲜的，若是过了两个时辰，主家就不会收了，不新鲜了。
等采完，他们又挑出其中最好的放进了箩筐里，就开始披星戴月的往城里赶，在城门未开时就到了，在城门开了后第一时间就进了城里，往虎街赶，守在穆府角门里等着。
大汉们每日都来，对彼此已经很熟悉了，他们看了看天色，估计还有一刻钟才会开角门，便在角
门外边找了个位置随意坐下。
“听说主家的几位小姐要用牛的奶做糕点，还要用来洗脸，也不知道真的假的，大贵，你们庄上今年养了好几头牛，还给主家送来了好几回了，这牛好养吗？可比伺候庄稼容易的？”
穆家的庄子不只一个，有专门种地的，有专门种菜的，还有瓜果庄子，穆家甚至还有几个空着的庄子，修葺得很漂亮，只在天气热的时候夫人小姐们会坐上马车去几个庄子上小住一段时间，等天凉了再回来。
都是给穆家的庄子上做事的，大家都知根知底，那边空着的庄子上也是在他们这几个庄子上拉的蔬菜瓜果过去。
他们最羡慕的就是在这几个空庄子上做事的了，除了主家偶尔才去小住一段时间，其余时候可都是白拿工钱的，只是穆家挑人，能伺候在主家跟前的都必须得长相清秀才行，像他们这样的都达不到穆家的标准。
叫大贵的守在一个木桶旁边，开口回道：“牛也不是这样好养的，这牛精贵得很，每日都要去割鲜草来味，还得给他们洗洗漱漱的，平时还好，能去四处找了鲜草来，待冬日里可受罪了，到处都光秃秃的，哪里有多少鲜草的，有时走上一日才能勉强够那牛嚼用的。”
但再受罪也得按这样养，不能断了那牛的鲜草，得让他有奶好给主家送来。
“看来这养牛也不简单呢。”问的人叹了声气。
他们伺候田地庄稼，也只是早出晚归罢了，冬日却是没多少事的，多是在房中躲着取暖呢。
此时明光渐渐笼罩，只听得角门里边传来了动静，很快角门被打开，从里边走出个穿得齐整的中年男人，是专门负责挑选的管事，都叫他向管事，是大夫人庄氏的陪房。
向管事提着灯笼一出现，大汉们便起了身，恭恭敬敬的朝他喊着。
“向管事。”
“向管事。”
向管事点点头，并不搭话，带着两个小子出来，检查的事是向管事负责，但并非他亲自动手，两个小子熟门熟路的蹲下身，把大汉们挑来的每一样都仔细检查过了，然后给向管事汇报，等着他拍板点头。
大汉们已经是挑出了品相最好的蔬菜瓜果了，但仍是叫小子