她以前只爱吃草莓，不爱草莓的周边，比如说草莓酱，草莓糖，草莓牛奶，她都不喜欢，因为她觉得太甜了，不像是草莓醇正的味道，有点像食用香精，但这次草莓的品质那么好，她相信，做出来的草莓酱肯定也很好吃。
如果拿来卖，草莓酱抹在蛋糕或者面包上，可以做成草莓夹心卷，宁凝还想到了草莓夹心饼干。
不过这次，她打算先做草莓夹心卷，这个可以试着当新品。
感觉到头发干的差不多了，宁凝用夹子把头发在脑后挽起来，然后去把面包窑的火升了起来，提前预热窑内的温度。
随后去了前厅，她先在制作工坊里选了四个鸡蛋，蛋清加入糖粉用打蛋器打发，紧接着拿了个无水无油的搪瓷盆，往里加了65克牛奶，50克玉米油，然后宁凝用小木铲不停的搅拌。
等搅拌均匀乳化完成后，她看到制作工坊里草莓酱成功了，她弄了一些放进盆里好给蛋糕胚上色。
草莓酱取出来的那一刻，整个前厅都能闻到一股浓郁的草莓果香，她用筷子蘸了点草莓酱，草莓酱中还有些果肉，吃起来没有那么细腻，但是口感很有层次感，宁凝很喜欢这种程度的草莓酱。
好吃的草莓酱已经为草莓夹心卷开了个好头，宁凝对接下来的制作更加期待了。
她拿了个网筛，取了60克低筋面粉用网筛筛入盆中，用小木铲上下翻拌均匀，眼瞧着盆中的面糊已经呈现出漂亮的粉红色，且没有干粉了，宁凝又加入刚刚分离好的四颗蛋黄，继续用小木铲翻拌。
蛋清打发好之后，宁凝把蛋清分三次加到粉色的面糊中，用最少的步骤翻拌均匀，以免气泡消失。
弄好之后，她端着搪瓷盆去了后院，把面糊倒入烤盘里抹平，在进面包窑之前她又把烤盘放在桌上震一震，震出了多余的气泡。
好吃的草莓夹心卷还得加一层奶油，宁凝决定要做就做最好的，虽然有些麻烦，但为了更好吃的口感，她不怕麻烦！
定好15分钟的闹铃，宁凝又点开制作工坊，加入牛奶，开始加工淡奶油，这只是第一步，加工好的淡奶油还需要加入糖粉再用打蛋器打到偏硬的状态，这样的奶油在夹心卷里支撑的时间才会长。
很快，闹铃就响了，宁凝拿着厚厚的棉手套就去开面包窑，一打开门，一股草莓香顺着热气飘了出来，香味实在是太浓郁了，但又不熏人，反而这股清香味，会让人闻着还想闻。
“宁老板，你是不是又在做新点心啊，这香气也太香了！”
隔壁王阿姨的声音从院墙那边传来，宁凝听到了连忙应了声，“是的王阿姨！”
“真香啊，闻着像什么果子的味儿！”
幸好宁凝早已准备好托词，“草莓！我托人从海市带了些草莓酱，正在试验呢！”
“对对对，我就觉得像草莓，可现在也不是吃草莓的季节，没想到竟然是草莓酱，你也不用试验了，这么香，肯定很成功！”王阿姨笑呵呵地夸赞道，随后又赶紧加了句，“你忙你的，不用管我！”
宁凝闻言，笑着应了声，然后赶紧端着烤好的粉色蛋糕胚回了前厅，没想到草莓酱上色效果这么好，不过她看到蛋糕胚里表面有些地方还能看到草莓果肉，决定下次还是用草莓粉上色，草莓酱当夹心更好。
长桌上铺一张大油纸，宁凝把蛋糕胚放在上面，然后就把打好的奶油用长刀抹在粉色的蛋糕胚上，一层粉色一层白色，光是这一步，就看着特别有食欲。
等蛋糕胚全部被白色覆盖后，宁凝又往上涂了一层草莓酱，草莓酱的颜色被白色映衬地更加漂亮，尤其是还有果肉陷落在白色的奶油里，让她很想挖一口先尝尝。
草莓的果香，配着奶油的甜香，香气不断的往宁凝的鼻子里钻