宋齐河家看到大丫和三丫提来的东西都惊了, 孙氏推辞不要，三丫认真道：“伯母，你人好, 我们知道。但是青青她二哥弄那些家具是真的辛苦, 该给他补补。”
这话出来，孙氏就顿住了。
她叹了口气, 三丫这话是真说到她软处了，他们大人做人情没什么，可受累的是小辈，就不一样了。
这两日恰好宋起泰也在家里，短暂歇着。他听到三丫的话, 有些意外。
宋青青跑去跟三丫说话, 三丫拍拍她的手, 哄了她两句, 然后就同大丫走了。
宋起泰啧啧称奇：“这小丫头真不赖。”
宋青青连连点头：“三姐可厉害了。”
宋起泰被逗乐了，“这么喜欢三丫啊。”
宋青青用力点头。
……
秦家翻新后，姐妹几人刚喘口气, 春耕又来了。
于是四姐妹接连下地干活, 秦择一个人无聊，就跑山上去了。中午时候，他手里提了只兔子回来。
有看到的村民很羡慕：“秦择, 你运气还真好。”
秦择顺势应下，然后又道：“可惜不是天天运气都这么好。我如果不出门，就有鸟雀掉我院子里就好了。”
村民嘴角抽抽。
秦择提着兔子回家了，家里没其他人, 秦择干活很麻利, 兔子去了皮, 肉其实没多少，骨头还多。稍微弄不好还有腥味儿。
等到大丫她们干完活回家，就闻到厨房里传来的肉味。
干了半天活的四丫一下子精神起来，哒哒哒跑去厨房。
“爹，好香啊。”
秦择斜她一眼：“洗手，吃饭。”
饭桌上，秦择道：“那兔子皮我看着还不错，下午拿去换酒喝。”
三丫没吭声，默默吃肉。
但是晚上秦择带回来的却是香料和豆腐。
秦择嘟囔：“好久没吃卤味了，光喝酒没意思。”
他把大丫二丫三丫叫过去，使唤她们干活。
一般的豆腐水分太多，秦择让大丫切成块蒸了一会儿，然后又放凉，期间就让二丫和三丫熬卤水。
说是卤水，其实就是把好几种香料加盐放水里煮。后续弄点酱油，煮的时间越久，味道越浓。
这种做法其实是非常简陋的，正宗的调卤水，用的东西多了去了。什么老油老卤，另外还得配高汤，而且一般卤料都要下油炒。酱油，冰糖，白酒等等。
但谁让秦家没那个条件呢。
三丫留心记下，“爹，那是什么？”
“草果。”
三丫：“好像药材。”
秦择随口道：“就是药材啊。好像是治什么腹胀反胃的。你回头问宋家去。”
三丫又问：“那你怎么拿来做吃的。”
“废话，调味儿啊。”秦择抱胸睨她：“三丫头，爹教你一句，食药不分家。药膳都没听过啊，真笨。”
三丫：……
三丫不跟她爹置气，认真记下那些药材。等熬的差不多了，就把豆腐块放进来。
最后成品出来，味道一般般，大丫她们几姐妹却吃的很香。三丫吃着卤豆干若有所思。
之前是她想差了，卤味什么不可以，为什么一定要是肉呢。
如果换成豆干，或者其他便宜的东西，成本和风险就能控制了。
三丫兴奋道：“爹，我们卖卤豆干好不好。”
秦择：“有人买吗？”
“肯定有。”三丫笃定。
秦择撇嘴：“可是我觉得勉强凑合。跟我以前吃的卤味没法儿比。”
三丫哄道：“这不是用料太少了吗，回