第三十八章 关东煮(1 / 2)

昨天方氏几人扯了布买了棉花,今天准备在家里给孩子们做过冬穿的棉衣棉裤。

方家大哥照例是没什么事的,一大早方大哥赶骡车拉着桃花她们去了铺子里。

铁匠铺的两个铁炉和格子锅今天也做好了,方大哥赶着骡车和鸭蛋一起去铁匠铺把铁炉和格子锅拉了回来。

方家大哥帮着把铁炉放在了铺子门口靠墙的位置。

煮关东煮的汤桃花已经熬好了,她把汤倒进了格子锅里,方童等人则是在后院忙着穿串串儿。

快中午的时候,鸭蛋把铁炉子里点了木炭,把后厨穿好的串串拿了出来。

中午学堂学生下学后,便有好多人朝着鸭蛋家铺子走了过来,路过关东煮的时候出于好奇,都会问一句"这又是什么新吃食呀。"

"这是我们铺子新出的关东煮,按串卖,素的一文钱两串,肉的一文钱一串。

好多学生看着新鲜又不贵,就买了一两串尝鲜。

怕把串串儿拿进去以后,结账的时候肉素不好区分,所以串串儿是直接在门口结账的。

客人选好串串儿付了银子,鸭蛋就给人家拿出来放到竹杯里,客人端进去吃就成。

串串不贵就是个小吃,不过学生们显然都爱吃这个,好几个客人吃完饭出门的时候还又买了几串。

中午鸭蛋算了一下,卖了有200多串,收了120文钱,除了成本还能赚个80文钱。

中午忙完,桃花在厨房给大家煮了午饭,几人都不忙了就坐在铺子里聊起了天。

方大哥看鸭蛋的关东煮卖的还不错,就有点心痒痒,他们镇子上也有个学堂。

采桑养蚕每年也就忙那么几个月,其它闲的时候就是出去打点零工。

这个关东煮做法也挺简单的,平日里推个小推车出去就能卖,卖这个肯定比打零工要挣钱。

自家虽然条件还可以,但这几年三弟读书花费了不少银子,一大家子十几口人也就是能解决个温饱。

家中闲钱是没有的,孩子他娘也已经好几年没有换过新衣裳了。

要是自家也做些小生意的话,能挣点小钱,家里也可以稍微宽裕点,三弟明年就要下场考秀才了,到时候也是需要银子的。

方大哥心里是想找桃花问问关东煮咋做的,但又不好意思开口。

鸭蛋看大伯坐在椅子上,先是沉思然后又紧锁眉头,眼睛一直盯着门口的关东煮摊子看,就猜出了点什么。

"老舅,咱家做这个关东煮好吃吗?"她笑嘻嘻的看着方家大哥。

突然的寻问声把方家大哥拉回了现实中。

方童见自家老爹在走神,没听见鸭蛋说什么,就主动帮父亲解围。

爹,鸭蛋问你咱今天这个关东煮好吃吗?

方大哥尴尬的一笑"好吃好吃,这东西做着不费事,吃着也好吃,我长这么大还是第一次吃呢。"

"这东西做着是挺简单的没有什么技巧,大家都能做,不过这个汤汁可是很有讲究的。大伯你看您想学不?想学的话我让我娘教教您。"

"我?"方大哥有点不太确定的指了指自己。

"对呀,咱家虽然有地,但也不是一年四季都种的,我让我娘把这个汤料的熬制方法交给您,您回到全水镇上农闲的时候也可以出去摆摊儿卖呀,全水镇比桃源镇富裕,生意一定更好。"

方大哥心里也是这么想的,见鸭蛋也这么说,便说回家和方老娘商量商量。

鸭蛋也没立时就要方家大哥答复,反正这是对他们家好的事儿,要是别人鸭蛋才不会让桃花教呢。

晚上众人又坐着方大哥的骡子车回了村子里。

吃完晚饭众人就在屋中聊起了这个话题,

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