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第211章:什么叫绝对核心(3 / 4)

宝,“那么多宝呢?”

“食戟之灵里的土豆培根烤肉。”多宝笑着说,“培根、土豆都是我的最爱。”

于是主持人最后又转向了白仁宗,白仁宗想了想说:“我其实没什么特别想吃的二次元美食,因为嘉怡是厨师,所以我吃过很多和动漫里类似的料理。而且,嘉怡也很喜欢再现二次元的美食,比如她就做过黄金炒饭,还有食戟之灵里的鸡翅煎饺……”

“白神真是什么时候都不忘记秀恩爱呢。”主持人调侃道。

这边闲聊了一会儿,很快三名厨师也把做好的菜端上来了。桃子做的是黄金开口笑,毛毛做的是豆腐三重奏。

至于小南,做的居然是真雕大陆图,大概为了挽回她第一期节目中的失败吧。

接着,轮到了评审品尝的时间。

为了在节目里给每个人足够的镜头,所以这次主持人先从多宝开始询问。

多宝吃了一口黄金开口笑,犹豫了一会儿说:“外皮炸的很酥,里面的牛肉和粉丝,汤汁很足,挺好吃的。”

说完他又夹起了一些豆腐三重奏尝了一口:“说实话,这个面条完全吃不出是豆腐做的,上面炸的肉片也就是肉的口感,一般人根本吃不出来吧?不错。”

最后到了真鲷大陆图,这道菜是由四个部分组成。

鲷鱼背肉用BJ烤鸭的形式,用面皮、大葱和甜面酱卷在一起;鲷鱼腹肉油炸,淋上红油做成类似于西湖菊花鱼的形式;鱼尾组做成生鱼片,包上蟹黄;最后将鱼肚部分和蔬菜、蚝油一起下火爆炒,再将这四道菜摆成大陆图。

看起来很华丽,但是多宝吃了一口后就皱起了眉头,支吾道:“这个,怎么说呢,外观做的很好看……”随即多宝回想起了节目组之前告诉他的方式,“味道,挺有趣的。”

随即由贝贝进行点评,她说来说去也是“好吃”、“外形很逼真”,但是说了半天也没有什么实际上的干货,最后主持人不得不让白仁宗来进行总结。

“先说黄金开口笑吧。”白仁宗指着镜头说:“今天就告诉大家……动漫里是骗人的。”

说着,他把黄金包子撕开:“外形和做法看得出完全尊重了原作,里面的馅是煎到五成熟的牛排和粉丝,但是问题很多。”

“第一,牛排是不适合做包子的,你看国外做汉堡也不会直接放牛排,都是用的肉饼,因为牛排肉炸过之后全熟的状态很难嚼;第二,包子上开了个口,粉丝并没有像动漫里那样吸收掉牛排的肉汁,而是一起被油炸干了。”

白仁宗说到这,拈起一些粉丝和牛排挤压了一下:“看到了吗?特别干口。”

接着,他转向第二道菜:“再说这个豆腐三重奏吧,这个总体来说还原度很高,味道也不错。麻婆豆腐拌面有点奇怪,可能不太适合国内的习惯,但是在R本那边还挺常见的。不过我倒是没有那种站在海边脚踩海浪吹着海风的错觉,可能差点特效吧。”

“没关系,我们后期可以帮您加上特效。”主持人调侃道。

最后是真鲷大陆图,白仁宗简单的点评了一下:“还原度很高,但是……怎么说呢。鱼背肉烤过之后和面皮卷在一起做成BJ烤鸭的形式,但是背肉的油脂太少,没有烤鸭的鸭皮提供的油脂,这道菜吃起来就很干口,用鱼肚部分可能更好。”

“而鱼腹部分做成的炸鱼,火候没把握好,外皮炸得有点过了,但里面的鱼肉还有点生,这是因为鱼肉切厚了的原因。”

“鱼尾肉和蔬菜,加蚝油炝了一下,这部分做的还可以,就是蚝油给多了点,有点咸。”

“鱼肚最肥的部分,卷上蟹黄……特别油腻不说,还很腥。这两个搭配,实在是不太合适。”

“不过我知道,这都是按照原著再现的。所

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