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第六卷 第四十九节 再吃(2 / 3)

己故意对其增加了一点提问的难度会让她略微对自己这个导师会产生一点点的敬畏之意,可没想到此女竟然毫不费力的就想到了一个问题,而且这个问题确实是刚才其他人没有提过的。

石头在心里“嘿嘿”一笑,“看来我是瞎操心了,人家早有了自己想问的问题,不过她提出的这个问题怎么还是跟吃有关。”

“哈哈哈。”贝克大笑一声,“贝瑞,看在这个问题上,我桌上的那块穿齿羊腿肉就给你吃吧。”

说完,贝克就用魂力把自己长桌上的那盘盛有腿肉的盘子引到了贝瑞面前。

像是期待了多年的梦想终于成真,贝瑞顿时大喜,在盘子落于她面前的一刻,这女生急忙用手从盘子内抓起这块不大的腿肉,打算一口气将它吞下。

不过突然,她似乎想起了刚才贝克所说的那个‘贝克时间’也就是最佳的食用时间,于是又把腿肉放了回去,对着贝克傻笑了起来,“嘿嘿。”

贝克也被此女子这贪嘴的性子逗乐了,于是说道,“贝瑞,别看这个‘贝克时间’被我说的是有模有样,可其实是我自己瞎捉摸出来的,理论上更本没有经过其他烹兽师的认同,不过对于你提出的这个问题,我确实有着自己的理解。”

贝克指了指贝瑞面前的这块腿肉,“就拿这道‘爆烤穿齿羊腿肉’来说,如果像你先前那样过早的食用了它,那么所能品尝到的味道里面,八分是食物的热量,二分才是食物的味道。”

听这么一说,贝瑞是连连点头,“对对对,刚才实在是烫死我了,都没能好好的尝到肉的味道。”

“所以,我自己就研究出了一个‘贝克时间’,在这个时候之后再去食用这块羊肉的话,那么就完全是另外一种味道。”说到这里,贝克转头看向了石头。

“石头,把你刚才品尝到的感受和大家分享一下。”

石头尴尬一笑,“这个味道还真的很难用语言来形容,不过大概的感觉我还是记得一些的,当我第一口咬下去的时候,整个嘴巴里全是肉汁,然后及其鲜美的味道突然就从肉里涌出。”

贝克满意的点了点头,“贝瑞,听见了吧,虽然我的这个‘贝克时间’还未被世人给认同,可石头吃到的羊腿肉和你吃到的羊腿肉绝对是两种味道,但它们全部都是由我亲手烹制,只是你们所食用的时间不同而已。”

贝瑞认真的点了点头,然后低下头看了看自己面前的盘子。

贝克继续说道“那么,以‘贝克时间’为提前,对于料理在多少时间内食用才为最佳的这个问题,我觉得应该要根据食物的不同而进行不同的计算。”

“以这个‘爆烤穿齿羊腿肉’来说,在食物成功烹制完成之后,经过了‘贝克时间’也就是烹制完成之后的五分钟,这是最佳的食用时间;但是在这之后,时间每流逝一秒那么食物的味道就会多出一秒地变化,可能每一秒的变化极其细微,但是如果时间久了,那么这些变化就会明显起来。”

“这之中最明显的莫过于食物的热度,热度会随着时间的流逝而逐渐的丧失,直到最后同四周的温度相同。”

“如果到这个时候再去吃这块羊腿肉的话,那么这味道绝对会大打折扣。”

“啊?”听贝克这么一说,贝瑞可惜的大呼一声,指着自己桌上的盘子说道,“现在这块肉都凉透了,是不是早就变味了。”

“哎~”贝瑞叹了口气,用嘴巴咬着手指,“不知道加热一下会不会使这块羊腿肉更加美味?”

“千万别。”贝克急忙说道,“如果食物在成功烹制完成之后又进行了二次加工,那就连一点食用的价值都没有了。”

“啊?为什么

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