上午辰时到，我们包两顿饭，午饭三菜一汤，一荤菜、一个炒素菜、一个凉菜，一个素汤、主食黑面馒头或者糙米饭，
晚饭一碗猪油鸡蛋青菜荞麦红汤面或菜籽油青菜鸡蛋高粱清汤面，饭管饱，
吃过晚饭，在接着绣上一个时辰，就可回家。”
芍药一口气将所有条件规则说完，静静的注目着张婶。
“如此好的待人条件，我干个十年八年也不成问题，只要你家不嫌弃我愿意干到我老咧”
张五娘震惊的感叹道，猛地拍了下身旁的桌子，嗓音激动又欣忭的很，“那什么时候开始做衣裳呢”
“不急，到时候我会通知你的”芍药接口道，喝了一口黑粗瓷小碗里的温水，身子忽而一股暖意流向内脏的各方。
“张婶，我家现在就找了你一个，你也懂得一家衣铺，做衣裳的人不能少，你看能不能帮我个忙”
芍药面带犯难的神情，直视章五娘，葱白的手揉了揉自己的衣角处，柔声道。
“这算什么，你且等着，我现在就出去给你找些来，你在这儿等，到时候你看谁顺眼，就请谁呗”
张五娘爽利道，在自己加了一件外衣，领着小儿子出了门。
“梅儿姐，接下来就看你的了”芍药抬头，对着赵梅儿嫣然一笑道，拍了拍她玉白的手，
“村里的我还是了解，你宽心”
赵梅儿意有所指的道，自个哪能不明了芍药的含义，芍药不是很清楚村里那些妇人的，但她赵梅儿知晓啊，自己娘就是寡妇，她又是寡妇的女儿，自是最能看清这些人的。
半个时辰后。
一屋子青山村的婶子、大娘、小媳妇聚集在张家，芍药坐在一旁与她们打了招呼，神色表态让赵梅儿开始。
赵梅儿也不拖拉，直奔主题，正色道，“婶子大娘们，你们也明了为什么会来张家，我也不废话，我挑出的人，就请站到苍霞身边来”
赵梅儿在一小堆妇人里，走来走去，一刻钟后总算挑出满意的人选，待做好这事，张五娘就请那些没有被选中的妇人走了。
张家屋里。
张五娘回了屋，对着赵梅儿挑的十五人说起了，白家的请人要求和规矩，芍药一行人办好这事后，就回了白家。
春风楼。
蔷薇一到酒楼，就奔小厨房去了，一进厨房，就带着自己的十一个下人做新菜。
牡丹在菜单里写了很多菜系，其中就有腊鸡、风干鱼、豆腐、干野菜做的菜，在家这些东西也是放着，还不如拿出来做生意，索性牡丹就把这些家里有的食材写进了新菜单。
第一道，干锅腊鸡。
蔷薇把半只腊鸡用温水清洗干净，然后剁成一块一块的，放入锅里加水煮开，再捞上来沥干水；
锅烧热一次性放够油，烧中火，放姜片煸香，倒入腊鸡翻炒，加酱油翻炒即。
腊鸡倒入锅里，放适量水，盖好盖子焖，等锅上气后立马烧小火焖一会儿，把辣椒放锅里干炒，然后放点油再把椒煸香即可，
辣椒放入干锅打底，焖好的腊鸡倒入干锅盖住焖，放上葱花，即可。