凌一农从赵舒城家里出来之后，就忙着去跑双孢菇的销路了。他也不没有太好的办法，只能是让自己的技术员分成好几组，向着不同的城市而去。
赵舒城的蘑菇加工厂正式投入运行，不过因为一切机器都是新进的，而且工人也是从之前的鸡肉加工厂调来的，只能先进行预生产。
好在赵舒城之前就对于蘑菇产品的市场有过调研，出口的话，如果是蘑菇罐头之类的，他们只要一级菇生产的罐头。剩下的二三级蘑菇还需要另外想办法加工。
赵舒城觉得自己真的是英明神武，他当初建设加工厂的时候，就考虑到蘑菇分级的事情。一级菇肯定是最好的，品相好的加工成罐头，这个可以让人直接看得到。二级菇烘干，加工成蘑菇干，不但是保存的时间长，而且品相也相对好一些。
至于三级菇，则是直接加工成蘑菇酱和蘑菇肠，这样的话因为都是碎块，品相也就不那么重要了。
不过就算是这样，他也没有放松对于收菇的要求，必须是当天的鲜菇，不能是存放了几天的蘑菇。
李大有也知道赵舒城收菇，觉得自己的菇应该卖出更高的价格，于是来找到赵舒城。
“永富，你厂子里面收菇，你看看额的蘑菇，跟人家的不一样，咋能一个价格呢？”
赵舒城看了一下，发现李大有这一茬菇还不错，大部分都够得上一级菇了。为了能让其他人也知道种好菇价格更好，于是准备拿着李大有作为一个榜样。
“大有叔，你这个菇确实不错。我们收菇也有自己的标准，不过因为你这个菇都是掺杂在一起的，所以如果就这样一起收购，我给的价格跟他们说一样的，都是一块二。”
“那咋能一样呢，蘑菇大小、品相都不一样，咋能一个价格。”
李大有着急的都要跳脚了，他总觉得自己的菇不应该是整个价格。
赵舒城安抚的说道：“大有叔，你不要着急，我话还没有说完呢。额这里收菇是有等级的，一级菇，二级三级菇。这个价格是不一样的。一级菇是一块五一斤，二级三级菇是一块钱一斤。因为基本上每家的蘑菇都是一级跟二级三级对班分，所以俄们才按照一块二一斤收购的。”
李大有着急的说道：“那还说啥，我的蘑菇肯定都是一级菇，要不是，额把蘑菇直接送给你。”
“大有叔，咱们说了不算，只有经过检测的才算。一级菇对于大小、品相都有要求。如果你真的有信心，额可以破例，直接让你现场分拣，选出一级、二级三级菇，到时候按照品级收购，你看咋样？”
李大有听到赵舒城的话在脑子里盘算了一下，他也看到之前收购蘑菇的人对蘑菇分级，觉得自己家的蘑菇没有问题，于是答应下来。
赵舒城也没有什么好说的，直接让一组人员来进行分拣。好在这些天他们也熟练了，很快就把李大有带来的蘑菇分拣出来，大部分都是一级菇，剩下的都是二级菇，只有很少的三级菇。
“大有叔，你的蘑菇真的不错，大部分都是一级菇，这样，总共算下来，一共是三百斤一级菇，六十斤二级菇，还有二十斤的三级菇。这是你的钱，你看看对不对？”
李大有拿着钱数了一下，觉得没有错。
“都对，都对，永富，下次我还是把蘑菇给你送过来如何？”
“大有叔，下次你自己最好分级好，这样咱们过秤之后就可以，也快的多。不过额也要把话说在头里，要是有一次你的蘑菇不是按照分级装的，反而是上面一级，下面都是二三级的。那么下次不管你是不是挑选的一级菇，再送来的时候都是按照二级菇的价格收购。”
李大有对此一点也不在意，他觉得自己的蘑菇这次因为是着急，所以采摘的有点乱，下次直接选择一级菇采