家，但是也有一些本分经营的商家，经过那一次的浪潮冲刷，倒下去了不少，但是活着的自然也有，希斯感觉这一次的经营恐怕会很有压力了。
不过这才有意思，之前希斯和帝牙卢卡的餐厅比了一下，希斯依靠着自己从前世抄来的小火锅以及天气问题得了一个头筹，而这一次的话希斯就不知道他可以做到什么地步了，推出新的吃法？希斯还真的不知道可以推出什么，本质上来说希斯其实可以抄的菜还是很多的，什么脆皮五花肉啊，什么热奶宝啊诸如此类的东西，甚至泡面小食堂都是可以的。
但是希斯对自己有要求，他不是很喜欢弄那种博人眼球的花式菜，在希斯看来厨师就应该凭借自己的厨艺征服食客。
“算了，走一步看一步吧。”希斯摇了摇头，他对自己的厨艺非常的有信心，而且最为关键的一点是希斯有金手指，可以看穿客人的喜好，希斯觉得在这些条件下如果自己还是没有办法争夺过其他的餐厅的话，希斯干脆买一块豆腐撞死自己好了。
不过虽然希斯对自己的厨艺有信心，但是希斯也知道在现代社会，宣传也是一件非常关键的事情。
“要不要推出一些...”希斯摸了摸下巴，他曾经也是大学生，所以自然知道大学生吃东西的一些喜好啊诸如此类的东西，所以希斯犹豫了一下后，把视线投向了牛肉，他打算做一个独特的菜品来吸引客人，然后用自己的厨艺来征服这些食客。
“说起来，如果用牛肉丸打乒乓球的话，应该会非常的吸引人吧？”希斯想到了前世看过的一部电影，虽然那部电影里的牛肉丸有那么一点点的夸张，不过某种程度上也算是比较写实的，毕竟牛肉丸真的可以很有弹性。