有人买了一份尝了,就又接着带走了两份,三份。
一个时辰不到的功夫,一百份爆米花就卖得差不多。
剩下的就让老四跟老四媳妇两人在这卖,苏老爷子跟杨氏要带着几个孩子去醉月楼问问宴席的事情。
他们到醉月楼的时候,还挺巧,醉月楼的掌柜正好就站在门口等着。
要不是他们知道自己几斤几两,也知道他们没有提前跟醉月楼掌柜约好,他们甚至都怀疑醉月楼的掌柜是专门在门口等着他们的了。
掌柜站在门口也没什么事,纯粹就是出来吹吹风,一听说苏老爷子要在醉月楼办宴席,直接就将他们带了进去。
听苏老爷子说完他们的来意,醉月楼掌柜无比热情:
“原来是苏姑娘要拜师了吖,那真是一件大喜事,我们醉月楼跟苏姑娘也算是有缘,苏姑娘要将拜师宴定在我们这,这是我们的荣幸。
我们定是会好好配合的,就十二日那天中午,我们整个醉月楼都不对外营业,只负责苏姑娘的拜师宴,你们看怎么样?
整个醉月楼的话,一共有一百多桌,我们也会按照一百桌的量去备菜,你们可以再多叫些人过来。”
“至于费用的话,就二百两银子,当然这只是中午一顿饭的价格,要是你们还想在醉月楼吃晚饭,那就得另外付银子,价格这方面也会比午市时候要高一些。”
苏老爷子还没自己花银子到醉月楼来吃过一顿饭,可听说醉月楼的菜并不便宜,一桌普普通通,三四个菜的那种,可能都得两三两银子,更别说是酒席的菜。
随随便便一桌都是十两往上。
他都已经想好可能需要将五百两银票全部搭上去。
现在竟然只要二百两银子就能包场,还是一百多桌?
要不是掌柜补充了要吃晚饭还得另外付银子,价格还比较高的,听起来还算正常的话,他都怀疑醉月楼的掌柜是不是对他们有什么不良的企图。
既然现在也没怀疑,他便没有不答应的理由。
他又不是什么银子多到花不完的人,肯定是不可能将二百两的价格给讲到五百两去的。
“那就谢谢掌柜了。”
随着苏老爷子话音落下,宴席的事就算是定了下来。
接着就是选定宴席上的菜。
说是带上几个孩子来选菜式,实际上几个孩子吃过的菜都有限,光看菜名,连那些菜长什么样都不知道。
最后还是醉月楼的掌柜给他们推荐了几个宴席菜菜单,并且一一给他们解释了都是什么菜,味道如何,评价又如何。
苏家人让苏夏做决定,苏夏选择了有蚂蚁上树的那个菜单,理由是她想看看蚂蚁怎么上树,上树了又是什么味道。
尽管掌柜已经跟她说了,这菜里并没有蚂蚁。
除了蚂蚁上树以外,其他的菜式分别是六道凉菜:蓑衣黄瓜、蒜香鸡、香拌猪脆耳、桂花糯米藕、蒜泥白肉,四喜豆腐;
六道热菜:糖醋排骨、小炒肉、红烧锅包肉、香菇肉丝汤,清炒大白菜,蚂蚁上树包含在热菜里;
以及六个硬菜:蒸烧鸡、清蒸草鱼、酱肘子、八宝酥鸭、五香酱牛肉、麻辣羊腿。
一共是十八道菜。
正常流程下,试菜应该往后推迟个几天,毕竟一般的酒楼可能还要备菜。
毕竟不是每天都有人摆宴席,宴席菜需要用到的食材酒楼后厨并不是随时都有,需要先提前预定了,他们才会去安排。
然而恰好掌柜这里还都准备了菜,苏夏他们今天就可以如愿以偿地试菜。
仅等了一刻钟不到的功夫,菜就被陆陆续续端上来。
十八道菜,将一大张桌子上摆得满满当当。