直播间。
“这样,就行了?”
“看着很好吃的样子。”
“哪里好吃了,这也太油了吧?”
“是啊,我也纳闷,用猪下水靠出来的吃的,那不得……全都是油脂?”
“我真的很纳闷,这东西,真能吃?猪内脏,不脏?”
“这个问题已经说过很多遍了,真的好吃,也是是真的不脏!当然了,吃之前肯定是得洗干净才行。”
此刻炼出来的猪油,已经全部被李远捞出来,只剩下锅内底下一点点带有油渣的部分。
不过这油脂倒是也不用捞的太干净,这些猪下水还需要简单的炒一下,这样能让那些没有油分的猪下水吃起来更加的酥脆。
差不多一两分钟的时间,那油脂楞的香味已经完全被激发出来。
李远闻着那锅内传来的阵阵香味,已经抑制不住的流起了口水。
用勺子舀一勺子的盐撒在锅内,搅拌均匀以后,李远便将那些油脂楞全部都捞了出来。
李远:“这油脂楞,是一定要趁热才是最好吃的,所以趁热的出来这会吃的味道是最好的,不然一旦凉凉之后,口感就会变软塌塌的,而且油脂也会凝住,吃起来会腻。”
“不过刚捞出的油脂楞大家可前往别轻易尝试,不然明天肯定嘴巴被烫的起泡。”
说起这个,李远可是过来人。
小的时候馋嘴,油脂楞刚出锅,自己便夹起一块放到了嘴里,结果……美食没尝出来什么味道,舌头却被烫出了好几个泡。
这感觉……
只有当事人最清楚。
因为油脂楞的数量不少,所以李远特地找了两个大盆来......…”
“太特么的馋人了!”
“这种只能看不能吃的滋味也太难受了!”
对于李远做出来的油脂楞,大家评价出奇的一致,而最后导致的结果就是……还没上桌,没想到那一盆油脂楞就已经到底了。
当然了,这些本来就是单独准备给大家品尝用的,另外吃饭时候用的一盆,大家都默契的没有人动。
“我都闻到味道了,来来来,快给我也尝一尝!”
二叔刚刚从屋子里出来,立即就闻到了那满院子飘香的味道。顺着那味道,二叔手疾眼快的拿了一双一次性筷子,来到油脂楞盆前。
只不过……
“这么快就没了?!这不是刚出锅吗?”
二叔的筷子,依旧还停留在那已经空荡荡的盆子里面,原本小半盆的新鲜油脂楞,此刻却只剩下油渣了。
而二叔此时脸上的表情……也是满脸的诧异。
不过闻着那空气中依旧残留的香味,二叔只能拿起筷子,默默的将里面剩下的油渣捡起来放到了嘴里。
虽然少了一点……
不过这味道,倒是依旧不错。
一旁的李远看见二叔脸上的表情,忍不住笑得开怀。
“二叔,你要是再晚来两分钟,恐怕就连这油渣都吃不到了。”
天气慢慢热了起来,忙碌了一早上,现在已然将近十点钟的时间。
屋子内,大家正好奇的打量着刘老洞家的新房,而屋外,孩子们顶着太阳在外面正玩的开心,一副和睦融洽的场景。
“小远,几点了?”
二叔转头,对李远问道。
李远看了看时间。
“还有两分钟十点......,怎么了二叔?”
二叔:“这么快?都快十点了?赶紧的,小远,你去叫你刘大爷,我去找人拿鞭炮,快到燎锅底的时间了!”
李远闻言,急忙放下了手中的东西,点头应下。