肖旭深吸一口气,山里冷冽的风吸进肺里,人整个一下就清醒了过来。
他今早准备吃面条。
看见后院的红薯藤早就馋了,用红薯嫩叶下面最是可口。
肖灵儿和韩童已经例行开始给鸡鸭鱼喂食了,韩玲才爬起来。
宿醉后的双眼有些红肿,一头乱糟糟的头发,哪有半点女神的样子,简直就是女神经~
“肖旭,今早吃什么?”韩玲看见院子里的肖旭毫无尴尬的问道。
肖旭一脸无语的看了一眼韩玲,这个女人的脸皮之厚堪比院墙!
没好气的说道:“下面。”
转身就去了后院地里。
刚刚浇了灵泉的菜地所有菜都水灵灵的,看起来清脆可人,翡绿色的一片。
红薯藤已经够长了,要找个时间把红薯藤截断进行分栽,红薯最强的就是用藤蔓就可以分种,一根红薯藤能分成很多种苗。
摘了一竹篮的嫩红薯叶,早上煮面条,中午炝炒一个红薯叶。
提着篮子在泉水池边把红薯叶洗了出来。
这边肖灵儿两小已经喂了鸡鸭鱼,合力把灶台的火给烧了起来。
韩童来了没多久,已经学会生火了,比他姑姑强不止一点半点,有时候肖旭都在怀疑,这究竟是不是一家人,怎么差别就这么大呢?!
烧上一大锅水,肖旭兑了面碗。
后院菜地里的葱长出来了,用灵泉水种出来的葱就是香,刚刚他切葱花的时候就感觉到一股浓浓的葱香,却又并不刺鼻。
清香无比。
上次摘了青花椒做了青花椒油,这吃面条香。
一块猪油,一勺香油,一勺酱油,半勺花椒油,一勺辣油,一撮葱花,盐味精,香醋,倒上滚烫的鱼汤,一碗浓郁鱼香味的面汤就调好了。
北方吃面喜欢喝锅里煮面的汤,南方吃面喜欢喝碗里的面汤,所以这南方的面汤调的就比较讲究。
肖灵儿喜欢两根大拇指宽的宽面,这种面必须一根根放下去,还容易两根面重在一起,煮不好就粘一起了。
下面的时候要一根一根小心下,搅动的时候尽量不要让面粘连在一起。
随着水开起来,抓上一大把红薯叶仙女散花似的丢进去,看着煮面水,随着红薯叶慢慢变软变成碧绿色,面香味和红薯叶的清香味随着‘咕噜’翻滚的水四散开来。
“好香!”正添着柴火的肖灵儿抽动着小鼻子,看着锅里,明明就是简简单单的面条和红薯叶,怎么能够煮的这么香?她想不明白,爸爸好神奇。
韩童已经开始直咽口水了,这么香肯定好好吃。
“马上就可以吃了。”肖旭看着女儿的馋样,宠溺的一笑,用一双很长的竹筷把锅里的面条捞到了碗里,三碗面条齐活。
“吃面条喽。”肖灵儿赶紧坐到桌子上,看着爸爸放到面前的面条一脸喜色。
白白的面条配上翠绿色的红薯叶,红油汤水,点缀着翠绿色夹带白色的葱花,浓郁的香油和着鱼香味扑面而来,让她不由深吸一口面香,闭着眼睛一脸沉醉。
韩童已经迫不及待的的用筷子搅动面条,拌匀了就可以吃了。
“肖旭,你说下面给我的呢?”韩玲看着肖旭三人,三碗面,顿时急了,她的呢?
“自己下面。”肖旭没好气的说道,能给她兑碗就不错了,还想他下面,美的吧?
“你~”顿时把韩玲气的胸膛不断起伏,好不容易才忍住,不煮就不煮,少瞧不起人,她自己下面。
韩玲添上柴火,然后开始下面。
可是这面条怎么都不听她使唤,明明是一根根丢下去的,怎么一搅就全都黏在了一起?!
可恶啊,不