洗碗了。
没有用洗涤精,而是用热水把碗筷烫洗一下。
一来每天的碗筷吃的真是汤水不剩,也没啥油,二来这洗碗水可是要做猪的泔水,有了洗涤精猪就不能吃了,实在是韩玲每顿都光盘,没有什么剩菜作为泔水,也只能用洗碗水来凑了。
不过就是洗碗水里面也没啥油荤——
实在是吃的太干净了!
所以肖旭才放心的让女儿和韩童两人清洗,就是涮一下碗的事。
至于肖旭,他开始制作米酒了。
大米早就泡在了水里,这个时候也差不多了。
肖旭把大米沥了起来,把铁炉烧上开始蒸饭,其实米酒在农村也叫醪糟。
柴火架起来,大火开始蒸饭。
必须把饭蒸熟。
蒸熟的米饭出锅后就要打散,放凉,也可以掺入凉开水让它快速凉下来。
因为醒发的时候也需要加入水,这个时候加也是可以的。
以前肖旭见过用口水作为酵母进行醒发的,不过现在有酒曲。
等米饭30来度的时候,也就是和人的体温差不多的时候,把酒曲用温水化开洒入米饭里,拌匀。
这个时候的所有器具都必须是开水烫过的不能有油和细菌,不然就做不好米酒。
把米酒放入土陶罐里,中间弄一个坑,到时候出酒就会到坑里。
把陶罐密封起来。
天气凉的话就放在灶台上,灶台的温度能够加快米酒的发酵。
温度只要足够一天之后坑里就会出酒,但是这个时候的酒还不够甜,要加入等量的冷开水,继续密封发酵。
接下来就是等待了。
肖旭把蒸笼拿了下来用一根筷子插入米饭,撬了最中间的米饭出来尝了一下,都熟了。
赶紧把所有米饭下锅,倒入放了纱布的簸箕里,打散加入适量凉白开拌匀摊开。
放到院子里。
“爸爸,你这是做什么啊?”肖灵儿抱着小咪一脸好奇的看着忙上忙下的肖旭问道。
“爸爸做甜酒,到时候灵儿就有好喝的酒酒了。”肖旭看着萌萌的女儿说道。
“可是,爸爸坏孩子才喝酒。”肖灵儿一听,一脸坚定的反驳道,爸爸一定是在试探,灵儿才不能说想喝呢,不然就不是好孩子了。
“呃——”肖旭一阵语塞,女儿这话没毛病。
“哈哈哈,不是酒,是醪糟,醪糟灵儿知道吧?”肖旭赶紧换了一个说法,确实不能交小孩子喝酒,还是女儿乖。
“醪糟?原来醪糟这样做的呀,灵儿喜欢,灵儿喜欢。”肖灵儿以前也喝过几次醪糟汤,甜甜的她可喜欢了,没想到醪糟居然是这样做的,顿时就高兴的叫了起来。
她可喜欢喝醪糟汤了。
韩童在一旁撇了撇嘴,骗小孩子呢,醪糟不就是米酒?别以为孩子就好骗——
刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。
“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。
炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。
美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。
在没有真正面对大妖