熏鹅放置好，就只需要隔段时间翻面就行了。
接着肖旭找了两大片荷叶，把腌制了的叫花鸡包了起来，然后用棕榈叶把荷叶给绑了起来，再把泥抹到上面。
把泥均匀的抹在上面，不要太薄，厚一点也可以，不过厚了就需要烤的时间更多，所以最好好似包的厚薄最好适中。
很快叫花鸡就被糊好了泥，肖旭小心的把火堆弄开，把泥团埋到了火堆里，接下来就是等待了。
弄完这些腌制的也差不多了。
肖旭弄了几根竹竿破开做成了烤架，先把兔子小心的夹在了竹架上然后用铁丝捆好。
接着把竹鼠也夹在另一个竹架上。
最后把鸭子也夹上。
去掉挡着风的挡板，这个时候就看见里面的熏鹅已经被熏成了烟熏色，黑黑的，却有一股浓郁的果香，上面的油不断的被熏烤出来滴到火里，然后引的火焰一阵燃烧。
肖旭倒是没管那么多，熏鹅烤鸭就是要烤的足够干才香，不过做买卖要是烤的太干就失了重量，最后就有亏本之虑，所以一般都不会烤的太干，要是家里有条件，买了烤鸭熏鹅可以自己再烤一烤，就更好吃了
不过小心别烤糊了。
把这些东西都放到了火堆上开始烤了起来，这个时候还不用刷油，肖旭心里动了动，转身去鱼塘抓了五条巴掌长的鲫鱼。
处理出来抹上还剩的调料，然后用竹子编了五个竹网，把五条鱼都夹在里面，放到火上也烤了起来。
这个时候前面烤的已经干了，有的地方都开始变色了，肖旭赶紧在表面刷油。
立马就滋滋的响了起来。
“咕噜——”肖灵儿和韩童两人闻到这香味实在是忍不住了，肚子都叫了起来！
“灵儿是不是想吃？”肖旭看着女儿宠溺的闻到。
“不，灵儿要等爸爸烤好了再吃。”肖灵儿虽然很想吃，还是忍着摇了摇头，她要等爸爸烤完了大家一起吃。
“灵儿真乖。”肖旭宠溺的揉了揉女儿的头，从小就懂事乖巧，这辈子有这个女儿他就什么都满足了。
“好香！”这时候司徒茜和韩玲也端着被串好的素菜走了过来，顿时就闻到了香味。
韩玲不由的咽了一口口水，肖旭怎么做什么都这么香？完了，她要是离开肖旭吃什么啊？
怕是吃什么都吃不香了——
“快给我，我把素菜烤上。”肖旭看见两人短的素菜赶紧接了过来。
素菜好的快，可以先烤出来大家吃着。
一边吃着一边等肉，这样就能给女儿解解馋。
肖旭拿了一个铁网吊在熏鹅的竹架上，然后把素菜放在了上面，刷上油，再刷上调料就烤了起来。
接着把骟出来的丸子放到了铁网上。
丸子椭圆形的，白色上面密布血管，刚刚放到铁网上就兹的一声响了起来。
肖旭赶紧给丸子刷上油，以免粘在铁网上。
接着用小刀把丸子划开，摊开进行烤制，不然太厚心很难烤熟。
刷上油，刷上调味料。
顿时烤肉的浓烟就升了起来。
只见刷上的油在丸子上啪啪作响，就像是在跳舞似的！
这边烤韭菜也传出了一股浓郁的韭菜香。
肖旭赶紧给韭菜翻面，然后刷上油和调料。
一时间就忙活了起来。
不时的给铁网上的素菜和丸子翻面刷油和调料，一边还要给一旁的烤鸭，烤兔，烤鱼，烤竹鼠翻面刷油。
要是不刷油这烤出来的东西就会很柴，刷油就是为了保证烤的东西不柴。
当然刷多了太油也不好。
很快丸子和韭菜