老板和伙计半天没出声，他们看着苏挽秋的眼神就好像是看着一个白痴。
也别说老板和活计，此时苏云帆看自家妹妹的眼神都有些迷茫，想着这丫头是不是投河时脑子真进水了。
“不是说过吗？饴糖我们也有……”
“不是饴糖。”
苏挽秋郑重打断伙计的话：“就是可以产出正经的砂糖，质量和出产不比甘蔗糖差，但它绝不是甘蔗，这个东西，老板你能出多少钱买？”
“你……你是说真的？不是开玩笑？可是哪有这种东西？从未听说过……”
钟老板的声音还发着飘，但说话的逻辑回来了。下一刻，他看到苏挽秋从袖子里掏出两个紫红色的东西，在他面前晃了晃。
“这是……水萝卜吧？”钟老板倒吸一口凉气：“你就是要把它卖给我产糖？”
苏挽秋：……
好吧，确实和水萝卜有些像。没办法，谁让这些野生甜菜都是一副营养不良的样子，根茎又细，颜色又浅，还是个椭圆形。
“这个不是水萝卜，是……我叫它甜菜，水分还是很足的……”
“水萝卜水分也很足，不然能叫水萝卜吗？”
钟老板用“我已看穿一切”的怀疑眼神盯着苏挽秋：“若是想用这个糊弄骗钱，姑娘你找错人了。”
“它不是水萝卜，你看它的颜色比水萝卜要深好些，水萝卜是粉红色的，这是紫红。”
苏挽秋无奈了，这是她在专业领域内见过的最离谱的碰瓷，大好甜菜竟被说成水萝卜，简直不能忍。
“紫红？不就是颜色深点的水萝卜？”
钟老板一脸不屑，却见苏挽秋将两个“萝卜”往他手里一塞，推着他往那些设备前走去：“反正这会儿没事，你这些设备闲着也是闲着，老板你就用制作蔗糖的办法来试试呗，试一试总无妨吧？就算吃亏上当，你也没损失；但若真能做出糖，老板你想过这其中的意义吗？”
钟老板原本十分不耐烦的想要挣脱，想着哪有女孩子这样野的，竟直接上手了。然而听到最后一句话，他就把那些挣脱的力道全都收了。
没错，试一试，就算吃亏上当又有何妨？但如果这俩水萝卜……好吧，如果这俩甜菜真能产糖，那……那……
钟老板简直不敢想下去，怕希望越大失望越大。他家是大兴县唯一的制糖作坊，每年赚得不少，却也没有能力单独从南方运甘蔗，都是跟着京城那些大厂一起，交些银钱，求人家帮着带点货，就这样，受运输条件所限，每年运来的甘蔗也是良莠不齐，以至于制糖的产量始终无法提升。
钟老板无疑是个精明的生意人，知道此事的重要性，因命身旁的心腹伙计出去守门，他自己挽起袖子，接过两个甜菜，转身来到作坊里。
“老板，你不会是要亲自动手吧？”
苏挽秋跟在他身后，好奇地问。只见钟老板将下巴一扬，傲然道：“小姑娘，你别瞧不起我，想当初，我可是白手起家，就靠自己多年给人当学徒打下的底子，自己捣鼓着做出糖来，不到两年便赚下了这间作坊，盖起了杂货铺子，若不是买甘蔗太费劲，我也不至于到今日，还只能窝在这飘香巷。”
一边说着，便拿来把菜刀，将其中一颗甜菜切成两半，然后切下一小块放进嘴里，只嚼了两下，便是眼睛一亮，冲苏挽秋点头道：“你别说，我觉着还真和甘蔗差不多，有门儿。”
说完运刀如飞，不过半刻工夫，两颗甜菜便被剁成菜泥，和着汁水一起堆在案板上，被门外阳光一照，闪亮亮地竟有些晶莹光泽。
苏云帆呆呆看着钟老板熟练地用纱布过滤出汁水，在锅里熬煮成糖浆后，接着加入草木灰水促其结晶……
他觉着自己就像做梦似的