杨辰说话比较直接，把自己的想法都说了出来。
张文娣赶紧解释道：“只要您和餐厅保持现在这个状态，三星评级会一直给。您完全不用担心那么多。”
杨辰摇摇头，道：“我不喜欢被人管束的感觉。现在话是这么说，将来你们让我做什么，我就得做什么，否则就摘星。现在有多风光，将来就有多狼狈。我可不愿意这样。我们现在这个状态挺好的，客户都满意就行了。我尊重你们的经营模式，也请你们尊重我的选择。”
话都说到这个份上了，张文娣都不好意思继续说下去了。
做了8年米其林美食评审员，她还是第一次遇到这种尴尬的局面。
以前都是什么样？
她们这些评审员联系餐厅说给评星，那些餐厅的负责人恨不得把她们都当成祖宗供着。
那些餐厅和厨师都以被米其林评星为骄傲，哪怕只评上了一颗星，他们也能激动地睡不着觉。
现在可好，杨辰居然拒绝了。
张文娣跟那几个老外沟通了一下。
他们觉得这么优秀的厨师，这么好吃的菜，如果不能评委米其林三星，那就是对美食的侮辱，也是对米其林权威的挑战。
所以，他们赶紧都来劝说杨辰接受评星。
“杨先生，我做这项工作快20年了，还是第一次遇到被拒绝的情况。我觉得您可能不太了解被评选为米其林三星意味着什么。您最好再仔细考虑一下，不要这么冲动做决定。我们可以给您时间慢慢考虑清楚。”
“没错，杨先生，您要知道我们米其林评级的权威性。对我们来说，不能放过每一道美食，所以我们要给您三星评级。对您来说，有了我们的三星评级，您以后可以名正言顺涨价。客人们不但不会生气，反而还会很高兴。因为他们迟到了米其林三星餐厅的菜啊。这意味着与众不同，超过大多数普通人。您懂我的意思吧。”
……
这些老外七嘴八舌说了一大堆，就是想说服杨辰改变主意。
然而，他们要失望了。
杨辰依然坚定地说道：“我真的不需要，多谢各位的美意。我们只需要做好自己的事情就行，不需要权威认证。即使有被评选为米其林三星餐厅又如何？不还是有张克然这种厨师在里面工作吗？即使没被评选为米其林三星又如何？我照样能让每一个客人都满意而归。”
张克然现在觉得自己就是一只跳梁小丑，丑到连他自己都觉得恶心的地步。
被陈念珑搞得下不了台，他没有勇气反驳一声，因为他确实做不好纸包炸鸡。
现在又被杨辰拉踩，他依然不敢吭声，因为他确实不如杨辰，而且自觉心虚。
他甚至想给自己一巴掌，怎么就把老爷子带过来了呢？
如果不是看了杨辰做这些菜，这些米其林美食评审员也不会立马就给三星评级啊。
不给三星评级，又怎么会是现在这个场面呢？
张文娣赶紧说道：“唐阁被评为三星的时候，并没有聘用张先生。如果当初张先生是唐阁的主厨，我们肯定不会给他们三星评级。”杨辰笑了笑，道：“我真的不需要，你们就别为难我了。张克然应该很需要三星认证，你们给他吧。各位喜欢我做的菜，以后可以常来。今天就到这里吧，这都十点了，大家都该回去休息了。”
黄丽琪非常有眼力见，赶紧上来挡在杨辰前面，道：“各位，我们老板从下午两点多一直忙到现在，已经非常疲惫，急需要好好休息一下。各位若是有什么事就跟我说吧，我能做主的会立刻给回复。我做不了主的，明天跟老板请示过后会立刻通知大家。好吧？”
话都说到这个份上了，如果张文娣等人继续纠缠，那就显得太低声下气了