酒水。
董明看了着六道品相极好的凉菜，等服务服务员离开后，让助理斟酒，自己和粘总几人聊天等菜。
一直等到罗汉豆腐、白扒四宝、三丝鱼翅、油爆双脆这四道菜陆续上桌，他举起酒杯，开始说祝酒词。连敬三杯后，众人开始品尝菜肴。
董明请粘总几人先动筷子，自己等到最后，才从油爆双脆中夹了一块，嚼了几口，先是暗道好吃，然后又觉得不妙。这菜的火候正好，绝对是行家做的。再尝了罗汉豆腐，虽是素菜, 味道却很丰富, 口感极佳。
他看看众人的反应，每个客人露出满意的表情。只有他的部下知道请客的目的，偷眼查看董明的神色。
董明稳了稳心神, 告诉自己，对方不可能请来水平很高的人，沈瑜一个人做不了那么多菜。
接着，葱烧海参、扒鲍鱼、干烧鲳鱼，油焖大虾、温炝鳜鱼片、拆烩鲢鱼头、鸡汤干丝，双皮刀鱼，白袍虾仁，一道道菜肴陆续送上桌。
每一道菜，都让一众常惯了美食的宾客们赞不绝口。期间，董明的助理还出去了一趟，看看那两桌的客人反应怎么样。
董明看到助理回来后的脸色，就明白了。
清蒸八宝布袋鸡被服务生送来。青瓷的的汤盆很雅致，服务员将青瓷盖子掀开，顿时香气四溢。
“不错，看这品相，味道应该很好。”粘总说道。
董明说：“这菜需要提前准备，不知道时间够不够，大家尝一尝。”
服务员帮忙，将八宝布袋鸡分开。
董明看已经开始品尝的人越吃越快，自己尝了一口。***宝料，高汤，南酒等香味混杂在一起，形成独特的香气，醇厚诱人，蒸制的火候极佳，口感软嫩。
他尝过之后，就知道自己做不出这么一道菜。
众食客吃的，满嘴流油，原本几个好酒的人，此时也顾不上品酒。董明精心准备的红酒，白兰地，白酒等等珍酿，都被放在了一边。
董明看向旁边的崔会长。这位崔会长是美食协会的会长，自然是吃惯了美食，平时也很注重餐饮礼仪。可是，此时他正对着自己盘里的布袋鸡猛吃。那吃相和他平时的形象截然相反。
接下来，清汤银耳、奶汤蒲菜、蜜汁南瓜，拔丝山药等汤菜，甜品还有果盘陆续送上来。
董明尝了一口拔丝山药，只感觉口中的香甜，特别难以下咽。再看看宾客们，似乎每人投过来的笑意，都显得有些古怪。
酒店后厨，最后一道菜已经送出去，厨师们开始收拾工作间。
颜铭今天跟着沈瑜学习制作布袋鸡，非常有眼力的帮沈瑜把厨师服装收起。其他的学徒们抢着打扫卫生。
已经闲下来的几个厨师，都等着沈瑜发话。
沈瑜领着大伙到了休息室，让服务生给众人准备了咖啡，茶水，又给能抽烟的，每人递了一支烟。
几个人恭恭敬敬的接过烟，开始吞云吐雾。
等打扫卫生的学徒们陆续过来，沈瑜看看人差不多到齐了，说道：“今天，大家辛苦了，大家的努力，有了成果，得到了很好的反馈。”
栾师傅说道：“今天的菜，能做的成功，全靠沈总掌厨。”
沈瑜说：“希望以后，咱们酒店，能出现更多的好厨师。”
这是，黎梦走了进来。
沈瑜看着她，问道：“客人的反响怎么样？”
黎梦没有说话，只是竖起了大拇指。
第576章，珍酿佳肴，五味俱全