因为中午马平回来,推了一车刺毛球果,晚上秦大林就特意用1:1的黑面和板栗,做了栗子面的馒头,好让马平放心,这掺了刺毛球果的粮食,吃起来并不寒碜。
毕竟盖房子也不是什么轻省的活,别人来帮忙,自家不给工钱已经很不好意思了,要是为了省粮食,连吃都不让人吃好,那岂不是寒了别人的心?
粮食过关后,第二天马平就又回山里去忙肉的事情了。一个十七岁的大男孩,马不停蹄的四处张罗着,已经成长为一个合格的当家人了。
而小丫这几天,也跟着钱婆子和二毛在谷里努力捡柴禾,顺便挖一些寒风中幸存的野菜。
聊胜于无,就算野菜没几棵,也有点老,但如果切成细碎掺着吃,多少总能有所贴补。
小溪看着忙碌的两家人,觉得自己也该帮着做点什么。
不过,就算跟着去挖野菜也改变不了多少状况,还不如多想几种上得了台面的板栗吃法,多替代一些正经粮食,那才是长久的省粮之计。
毕竟板栗如果用水煮煮直接当主食,自家吃吃无所谓,但外人在,没有一个像样的做法,就拿不出手了。
于是小溪找到了正在院外做木工的秦大林,跟屁虫小包子自然也不会落下。
“爹,你给刻几个模子吧。”
“模子?什么模子?”秦大林一边吭哧吭哧修整椽子,一边回答闺女。
“糕点模子,把煮熟的刺毛球果,捣碎碾成泥,往模子里填满,然后压一压就会变成各种好看的花样,能当糕点吃。
如果条件允许,还可以在果泥里加点去了膻味的羊奶、糖或蜂蜜调味,再加上米面之类的粉拌匀,压成花样后撒上桂花,上笼蒸熟,那就是正经的糕点了。”
边说边想,小溪感觉自己口水都快流下来了。
其实能添加的东西,和能做的花样还有很多,但目前条件有限,多说也没用。
小包子在旁边,虽然不懂他姐说的糕点具体什么样,但他姐说过的东西,从来就没有难吃的,所以这会儿也在脑补这糕点究竟有多好吃。
听了闺女这话,再看着儿子那馋样,秦大林想起以前府里厨房做糕点,好像确实会用到一些木制的模子。
而且这会儿,脑袋里的木工技艺更是自动翻出了很多精致的花样,大大小小,有简有繁,简直让人眼花缭乱。
看着这些精美无比的雕花模具,秦大林觉得,就是把地上的泥填进模子里,压制成形后,撒上桂花上锅蒸,完了跟人说这东西很好吃,人也肯定会深信不疑。
以前闺女说什么色香味意形养的美食理论时,他虽震惊,但对后面那几样,到底还是有所保留的。不过这会儿,却是真切感受到了这套理论的强大。
如果‘形’足够精致足够好看的话,还真是会影响人对味道和食物的判断,被误导着吃土什么的,也不是不可能。
不过,模具能有什么坏心思呢?它只是为了让你更想吃东西罢了。
“爹,你会刻那些东西吧?”
小溪记得古代木工是很厉害的,一个老木匠要是放到现代,肯定就是艺术家级别的了。榫卯结构、镂空雕花这些技艺,系统出品的技能里肯定统统都有。
就算爹现在手上功夫没那么熟练,但做一些简单的模具应该没问题。
“会,怎么不会呢,你爹我啥都会。”秦大林从精美的模具堆里回过神来,他一个当爹的,孩子面前怎么能说不会呢?
更何况他现在是真的会。虽然,嗯……还没有动手做过。
“那就做一些简单的图案,太复杂的平常也不好拿出来用,没必要。”
小溪知道她爹喜欢小嘚瑟,所以怕他为了显摆而整那复杂的。