回到了家里边,还得忙着造厨啊。
别看今天晚上吃的这些并不是多了不得的食物,可是收拾起来费功夫。
鲫鱼,你得去鳞、去内脏、去鳃吧?
抓回来那么多着实能够炖上一锅好汤。
鲶鱼,你也得把外边的粘液处理掉,要不然这玩意也没法炖。
虽然说不用全都处理掉,可以留着陈家下顿接着弄,但是需要处理的也不少。
“你们俩要不要拿家几条鲶鱼尝个鲜啊?我家这边的鲶鱼不脏,都是吃小鱼、小虾长大的。”
陈富贵一边用苞米面给鲶鱼做马杀鸡一边问道。
“还是算了吧,虽然抓的时候没啥感觉,现在看着好像还蛮吓人。”刘雅丽说道。
“我也害怕。”
唐俊年说得是言简意赅。
“那就给倩倩带两条吧,上次过去婶子都给我做早点了呢。小唐也给老唐带上一条,够老唐和婶子吃了。”
还没等冯曼倩开口,陈富贵直接就宣布了决定。
冯曼倩憋了一下,都想把手里的鲫鱼拍他脸上去。
你就不能过会再说,非得这么赤果果的讲出来?别人不又得多想吗?
不管别人想不想了,反正陈富贵心里边是真的没多想。
手上的动作很麻利,今天要做三个菜,就只能来个二合一,把鲶鱼跟小鱼小虾凑到一起去。
“这个时间还是有些不对,等啥时候茄子下来的,咱们用鲶鱼炖茄子,那可是能撑死老爷子的菜呢。”陈富贵说道。
“为啥啊?就那么好吃吗?”刘雅丽好奇的问道。
“差不离吧,茄子吃油,能把鱼汤里的油吃进去,那个茄子你再去吃,香得很。”陈富贵笑着说道。
“不过今天咱们这也不赖,鲶鱼我就不剁开了,省得一会儿跟小鱼小虾分不开。口稍稍咸一些,反正有鲫鱼炖豆腐汤喝。”
“哎……,我都有些舍不得走了。”
刘雅丽叹了口气,顺便瞄了一眼边上整卖力收拾鲫鱼的冯曼倩。
“你们假期的时候,偶尔到富贵这边玩一玩也挺好的。”冯振业送上了助攻。
“反正小唐也是要给我们演出呢,到时候一起过来呗。那时候就能正经吃鲶鱼炖茄子了,配上大米饭,我能吃好几碗。”陈富贵美滋滋的说道。
“饭桶一个。”冯曼倩嘀咕了一句。
说完之后,也是有些后悔,小脸紧绷起来,专心收拾鲫鱼。
现如今就连徐凤莲也看出来了,冯曼倩跟小富贵之间的关系有些不对劲,好像不是空穴来风啊。
不过这也是年轻人的事,就不跟着掺和了。
全都弄好,这就开始操持吧。
灶坑里烧火,放了一点点油,然后陈富贵就把收拾好的四条鲶鱼整齐的摆放到锅底。
稍稍煎了煎,让鱼皮变得更加紧致。
丢上葱姜蒜花,酱油一淋,滋啦啦的声响中,香味就飘了出来。
收拾好的小鱼小虾直接倒下去,调好的大酱汤往上边再一浇,添汤就好。
这边的锅忙活完了,那边也是差不多。
同样是把这些鲫鱼先煎一下,然后添汤、下豆腐。
这个就可以多炖一会儿,汤色奶白的时候,那个味是最鲜。
忙活完了这边呢,炖鲶鱼的锅也开了。
直接把上午就开始发的苞米面给端出来,随便挖出一团,揉搓两下,“啪”的一声摔在锅边。
这一手活玩得可是很漂亮,苞米面饼子往下流了一些,却是正好搭在汤汁的边上。
“没想到富贵做饭也不赖呢。”徐凤莲说道。
“农村长大的孩子