他们并不知道的是,王九对他们家的卷饼正在打歪心思。
今天的王九也特地起了一个大早。
不为别的,就是为了做卷饼。
昨天晚上,王
九一想到卷饼配方能卖好多钱就欢喜的不行。
他来到实惠早餐店,先是按照赵先生给的另外一个方子把八宝粥煮上,然后开始烙卷饼炒土豆丝。
虽然只腌制了一晚上的白萝卜味道不是很浓,但是王九觉得问题不大。
他多放点就没有问题了。
昨天晚上做好的两锅卤汁静静的放在桌子上,豆干与猪肉已经腌制入味。
万事俱备只欠东风,王九把土豆丝与酸萝卜一起下锅,然后开始炒制。
炒土豆丝没有什么技术含量,王九很快炒好了一锅。
他按照甄家的顺序,先用烙饼打底,然后刷上一层炒酱,把土豆丝放进去,再刷酱,放煎蛋,然后放上豆干与卤肉,细细卷好。
看着外表与甄家卷饼没有任何区别。
“你做好了?”刚进门的宋华惊喜道:“我已经闻到香味儿了!”
两个人现在起来没有吃早饭,所以看到卷饼之后默契的咽了口口水。
“那是,你也不看看我是谁!”王九骄傲道:“我切一半,你过来尝一尝。”
他抄起案板上的大刀,手起刀落,把卷饼切成两半。
宋华凑近一看,她发现卷饼的内部也与永久早餐店的没有什么两样。
这
让她非常兴奋。
“甄家的卷饼方子也不过如此。”宋华嘲讽道:“还是赵先生厉害,一下子都尝出来了。”
“人家是专业的,要不然能全国都出名?”王九一边说一边拿起一半卷饼,他咬下一大口开始咀嚼。
吃着吃着,宋华发现,王九的笑容消失了。
“咋了?”宋华觉得有点不对劲。
她太了解王九,这个男人高兴的时候绝对不会是这种表情。
“你快尝!”王九一脸凝重道:“快点!”
宋华被吓了一跳,她哪里敢怠慢,直接咬了一口。
这一口,她就尝出不对劲了。
甄家的卷饼由内到外成次分明不说,味道融合的也特别好,让人吃了还想吃。
但是自家的卷饼完全没有这种感觉。
炒土豆丝用的泡萝卜就不好吃,没有那种特别的酸味不说,还有一种奇奇怪怪的味道。
卤豆干虽然没有甄家的好吃,不过无功无过,还凑合。
问题最大的就是炒酱还有卤肉。
炒酱加在里面相当的不好吃,只有一股酱的咸味,特别突兀。
卤肉就不说了,很咸,吃起来口感很干不说,还有一种奇怪的膻味。
“你觉得,好吃吗?”王九看着宋华说。