展示出来的鸡精呈现灰色粉末状,嗅之略腥,尝之极鲜。
“公子,这鸡精除了能为菜品提鲜外,可还有其他妙用?”
吴鼎朝着陆宴清出声询问道,倘若只看目前的状况而言,这鸡精并不满足上拍的条件,但在商会中寄卖还是毫无问题的。
但陆宴清是冲着上拍来的,且自家二掌柜还在一旁看着,显然对面前这个年轻人十分敬重,吴鼎可不会像平常那样直接予以否定。
闻言,陆宴清不禁微微一愣,思索了片刻后微微摇头道:
“实不相瞒,这鸡精是我无意之间发明的,寻常情况下只在自家内食用,但因招待客人是反响极好,所以才打算来贵商会上拍的,所以我对这鸡精的效用并未了解全面,最为明显的只有提鲜之用。”
“这……”
吴鼎眉头微皱,只能提鲜的调味品一无卖相,二无噱头,如此上拍很难卖啊。
即使是他放宽了上拍条件,这鸡精也太过差强人意了些。
吴鼎一时有些拿不定主意,于是便看向了一旁的盛康贤。
盛康贤身为宝盛阁二掌柜,对于上拍的流程与要求自然了然于心,这鸡精上拍确实有些困难。
即使上了拍,这鸡精恐怕也难以卖出,但每次拍卖会的拍卖数却是固定的,倘若这鸡精卖不出什么好价格,他们宝盛商会可赚不了什么钱啊。
倘若是别人,盛康贤根本不至于纠结什么,可陆宴清乃是渝溪书院四长老,而且还是如此年轻的后辈,前途可谓是不可限量;
为了与陆宴清交好,盛康贤觉得这一个拍卖位还是值得的,于是便朝着吴鼎不着痕迹的点了点头。
吴鼎见状会意,正欲开口。
可就在这时,陆宴清却先一步开口道:“吴鉴师、二掌柜,仅用言语无法形容,不知贵商会内可有膳房,让厨子使用一下这鸡精做菜,到时二位品尝一下就知这鸡精的神奇之处了。”
虽然如此这般很浪费时间,但盛康贤也不太好太过明显的卖给陆宴清人情。
毕竟渝溪书院的执教、长老们都有着儒家傲骨,就怕没卖出人情反倒热火陆宴清,那就有些得不偿失了。
“好,请随我来。”
盛康贤起身朝着陆宴清做出了一个请的手势,一旁的吴鼎见状只能依照盛康贤的意思行事。
“有劳二位了。”
“不必客气。”
没再多愣,三人径直朝着膳房走去。
此时正值午后,在膳房内用餐之人倒不在少数。
宝盛商会内的人流量较多,负责招待的人员也较多,为了能更好的服务客人,晌午用膳都是分批次来的。
三人来到后厨,盛康贤朝着陆宴清介绍道:“这位是我们这的膳房总管,也是这膳房内厨艺最为高超的师傅,就由他来试一试吧。”
“好。”陆宴清点头应道,再好吃的调料也要遇到会用它的厨师,有这么一位厨艺高超之人来试自然鸡精,其做出的菜品自然要更为好吃些。
“二掌柜,试什么啊?”那膳房总管出声询问道,给人一种大大咧咧的感觉。
盛康贤将鸡精拿了出来,放在了灶台旁,让他在做菜时加上一些。
“就这灰末末能使菜品变得鲜美?真的假的?”
看着这其貌不扬的鸡精,厨师总管面露不以为然之色。
他做厨师已有四十余载,且还是宝盛商会的膳房总管,自然是有些傲气。
若想让菜品便鲜美,即使不用这鸡精也能做到,但却需要熬制十分浓厚的高汤,既废时间又废钱,除非是上了档次的宴席,否则基本没有厨师会这么去做。
可陆宴清却告诉他这粉末就能达到让菜品变鲜的效果