酒楼，并不是那么好开的。
想干掉盛源酒楼，成为金陵第一大酒楼，仅凭酒水一项是远远不够的。
有的人去酒楼，并不一定是为了喝酒，而是为了谈事情。
所以酒楼的装潢是个大问题，无论达官贵人，还是有钱人，都好一个面子，酒楼若是太寒酸，很容易给自己的客户或是要求的人一种错觉。
这比很穷。
在现代，很多酒楼的饭菜并不一定可口，但装饰一定要到位，金碧辉煌的，有排场，人们才会喜欢进去。
而装潢无论是在古代还是在现代，都是一项不小的开支，尤其是沈黎的要求，更是天价。
首先是酒楼大门前的石狮子，必须要金陵城最大的，牌匾，必须要镶金，门前台阶必须要整块大理石。
进门后，前面屏风必须要出自名家之手，所有桌椅必须红木，桌子边缘镶嵌七彩琉璃，上面还得做圆形转盘，大厅后设计现代火锅店模式，分成小单间，一楼房顶，各种装饰品，要最精致的，就连收银台，也得打造成通体琉璃的。
至于二楼，便要设计成包厢，包厢之间的隔音必须良好，再就是装潢，每个单间的装潢要比大厅更为华丽。
苗欢盈不能理解的是，茅房设计在包厢内，真的能吃下去饭吗？
很快，沈黎给出一张陶瓷便池的设计图，三楼蓄水池每日加水，客人使用便池后，冲水即可。
这种设计太过前卫，也太过新奇。
这还只是简简单单的设计一下，很多细节没有考虑到，初步估算，就得百万两银子。
秦淮河畔是金陵城中最好的地界，仅仅地皮，都得几十万两银子，而且还有价无市。
而且，还得打点一下官家人员，一家酒楼，要想安稳的开下去，必须要顶得住黑白两道的闹事。
到时候，花钱的速度，怕是比流水还厉害，若是资金链断裂，到时候烂尾了，就更麻烦了。
沈黎伸着懒腰起身道：“放心，你只管做事，钱的事情，我自然有办法。”
苗欢盈收起图纸，嘴角微微一撇，看的出来，她对于少爷此举，感到有些孟浪。
而沈黎之所以敢出此豪言，则是因为他手中还有一些厉害东西。
比如各种调味品。
西洋产品渐渐传入大渝，辣椒已经出现，不过很少作为调味品上桌，而是作为装饰品，火红色的小辣椒，被人们称为小灯笼。
这些东西，用来做菜再好不过，而有的酒楼，已经有红烧猪蹄的出现了，只是味道没有后世改良款那么纯正而已。
有了这些，酒楼餐桌就不怕招不来客人。
而且火锅，在这里被称为古董羹，人们还没有大面积的用来涮羊肉，只是为了保温，用来炖肉而已，这一点也可以拿来做文章。
他背着手，想着从哪里弄钱。
现在竹叶青、李子酒以及菊花酿三种酒水在开始售卖，每日收入一万两银子左右，但是产量始终跟不上，若是加大投入，那配方势必会泄露出去。
他想了想，决定还是继续买奴隶，这种简单的配方，不太好开作坊请工人，若是配方泄露，到时候鸡飞蛋打，所有辛苦付诸流水。
刘齐调教手下倒是有一手，每日不断的给那些奴隶画大饼，谁做的最好，便可以去前院做家奴，家奴做得好，便可以做队长，甚至做管家，为主人管理家庭日常事务，到时候，便是一人之下万人之上了。
于是乎，那些奴隶更加卖力的添柴生火，如此炎热的天气里，他们汗流浃背，也不觉得累了。
夜幕渐渐降临，沈黎躺在花架下的躺椅上，仰望天上的星辰。
一旁的苗欢心拿着贵妃扇，轻轻的替他驱赶蚊虫。