想到这里，梅小芒干劲十足，快速洗了洗脸，然后开始做早餐。
家里目前最多的食物就是地瓜，因此早餐就是小米地瓜粥加黑面烙饼。
用梅守礼从玉英婶家换来的黑面粉，加上昨天晚上滤出的地瓜渣，用腥油烙了仨饼。
梅守礼见她这样奢侈，不禁说，“团成饼儿在锅中蒸就可以了。”
用腥油烙，多浪费啊。
要知道，一月后便要交税，还是能省则省吧。
梅小芒忍下翻白眼的冲动，梅守礼特别能吃苦，可他吃苦省下的钱粮除了叫他们一家饿不死外，其余都贴补给方氏了。
沈芙蓉忍这样多年才跑，也算仁至义尽了吧。
“父亲，钱粮不是省出来的，是挣来的，放心吃吧，咱家好快就有钱了。”梅小芒耐着脾气劝。
“那个粉儿，真可以挣钱？”梅守礼有点不信。
“等今天晚上你尝了我做出的成品就知道了。”梅小芒说着，捏起一个饼递给梅小枫，“快吃，吃完跟我一块去拣柴。”
梅小枫没有梅守礼想那样多，他乐滋滋接过饼，道了声谢谢姐，就大口吃起。
麸皮口感并不好，剌嗓，地瓜渣也有点剌嗓子，只是这种食
物一贯是梅家的主食，梅小枫早已习惯。
如今多了油花，香喷喷，味儿好极了呢！
看梅小枫吃的香，梅守礼眼一热，没再说啥。
拉倒，难的奢侈一次。
吃过剌嗓的早餐，梅小芒拿了截绳，提着筐子跟梅小枫一块上山，拣了一天的柴禾，黄昏时分，她看粉儿已晒干，就开始做凉皮。
晒干的薯粉白又细，将块状的薯粉碾成沫，加水拌成糊。
而后在锅中添水，等水烧开后，慢慢将粉糊倒锅中，再用筷子不停地搅。
等锅中的水凝固，成为浅黄色的凉皮，便能出锅了。
梅守礼跟梅小枫看着这一幕，父子俩都有点吃惊，“小芒，这薯粉是白的，怎么一加热就变成这颜色？”
“我也不知道，左右这东西没有毒，人能吃的。”梅小芒回答的简单粗爆。
她把凉皮从锅中铲出，切块，然后放入菜油、盐巴跟茱萸粉，凉拌。
伴好后，她尝了口，纯天然绿色无污染，蛮好，只是茱萸的味儿不如辣子纯正。
“姐，好吃么？”梅小枫眼巴巴的看着姐姐。
梅小芒忍不住笑起，她抽出两双筷子递给梅守礼跟梅小枫，叫父子俩也尝尝。
软弹香嫩，而且几乎吃不出地瓜味，却非常好吃，对吃惯剌嗓食物的梅家父子而言，这细腻的凉皮好吃的快赶上肉了！
“小芒，这味儿非常好呀。”梅守礼称赞。
“好吃哦好吃哦。”梅小枫的小脑袋点的跟小鸡啄米一样，手里筷子夹个不停，腮帮子被撑的鼓鼓的。
梅小芒温柔精致的脸蛋上，笑意多了些，“父亲，这下你相信凉皮可以卖钱了吧。”
“可以卖，当然可以卖，还是小芒聪明能干。”梅守礼夸道，说着放下筷，“我再去磨点地瓜，多做点薯粉。”
梅小芒没拦着梅守礼，她也放筷，走去帮着一块洗地瓜。
“父亲，我想着明日去镇子上，今天晚上做的地瓜粉明日赶不上了。”
“这样急，不等着多做点再去卖么？”梅守礼讶异。
“不，我想着，直接将秘方卖给饭庄。”
如今是开春，每家每户储存的地瓜都不多，她要是去摆摊，卖不了多长时间。
何况，摆摊儿需要一系列人力物力，凉皮最常见的烹饪房法就是炒，这就需要独轮车，炭，菜油、盐巴等佐料，以梅家这一穷二白的家家境，再