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第177章 看我的手艺(2 / 2)

宋筠其实昨天晚上就在想这个问题了,肯定不能复杂了,毕竟这是准备按照粮种去推广的食物,你给它拿珍馐美味去搭配,慢火熬制十几个小时,怕是分分钟要凉。

但也不能不好吃,如果让人觉得这只是随便煮一煮用来填肚子的食物,那她多对不起土豆呀。

所以,最好是做几道经济适用菜,再做点土豆饼之类的主食。

于是,宋筠拟定了:土豆烧鸡块,酸辣土豆丝,大烩菜,炸薯条,土豆饼。

为此,她特意把自家的辣椒都装了一小瓶过来。

至于炸薯条需要用的番茄酱,宋筠决定用梅子酱代替,在宋云看来,梅子酱酸酸甜甜,比西红柿酱更有风味。

王雅维插不上手,她过来一个是看着宋筠,别让她自己动手,另一个就是提醒厨房的下人,哪怕指挥他们的是七岁的小娘子,也得听安排。

有人撑腰,宋筠也没客气,嘴上几乎没停地指挥,一会儿让人家杀鸡。一会儿又让人家去找猪肉,还不忘安排人切土豆丝。

还好庄子里的管事猜到主人家可能要留下吃饭,所以昨天就让人去采购了不少东西,倒是能匀出一部分给宋筠用。

至于剩下的食材,厨房还是决定按照之前的安排做菜,万一用新食材做出来的东西不好吃,他们总不能让主人家饿着肚子回去吧。

王雅维看着宋筠叭叭叭说个不停,有些奇怪地问:

“筠姐儿,你是怎么知道这些的?”

宋筠叹口气,说道:

“唉,表姐,你如果吃过我们家李婆婆手艺,你就知道我为什么对做吃的这么感兴趣了。”

------题外话------

前几天我家做八宝粥,剩了点红枣,我路过餐厅看到了,随手抓了一颗咬了一口,然后,我感觉味道不对,拿下来一看,里面有那种红棕色的小颗粒,吃过红枣的应该知道吧,一般这种的就是有虫的。

这不是最可怕的,最可怕的是八宝粥里的红枣都是整颗放进去的,我现在都不知道喝粥的时候吃没吃到虫子。

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