刺猬有女孩子手掌那么大，小短腿并用朝芽芽的怀里爬，小爪子没勾稳，快到膝盖了又四仰八叉的摔到地上，气得又滚成了一团。
芽芽抓起来盘，先刺挠刺猬的脑袋，从罐子里翻出之前晒干的胡萝卜干和黄瓜干。
刺猬仰躺着，两条小前爪抓着萝卜干，四肢逐渐舒展，露出粉红色，肥嘟嘟的小肚子，身上的刺也拉倒着，摸起来像是捧着树干，一点儿也不刺人。
“再过几天，给你做个冬天的窝。”
小刺猬发出轻柔低沉的呜呜声，小小声的说了个‘好’字，是个小姑娘。
聂卫平在门外喊，用胳膊肘推开了门，进屋后拿脚后跟把门踢合，放下热气腾腾的葱油面。
条入口才觉好吃，眼神亮闪闪的看着聂卫平。
聂卫平眼神也亮闪闪的。
“这葱油面好吃，往后哥不在的时候，你把面条捞出来过水，再加酱油。葱，一点糖，油在锅里烧热，浇到面条上，饶是冬天吃不上新鲜蔬菜，味道也是好的。”
他又转身去端来两碗豆腐豆芽汤。
豆腐豆芽一块做汤，喝起来有高汤的味道。
此时离饭点早就过去了好几个小时，有事情忙碌倒是不觉得饿，闻着饭菜香就饥肠辘辘。
吃光面，兄妹两照例是要把碗底的碎面条，葱花啥的也都吃光了，
聂卫平道：“你信件上想处理猪，想卖？”
芽芽满足的打了个饱嗝，一手摸着肚子瘫在椅子上，“养到现在一百八十斤呢，咱们支起一个摊子，弄点吃食卖吧。”
烹饪倒是撞到聂卫平擅长的领域里了，就是上百斤的猪肉不好放啊。
下午，聂卫平早早到京都医学院，等芽芽下课后一块去看猪。
食堂师傅边领着她们去看猪边抱怨。
“之前你电猪把其他几头猪也吓坏了，后来都不长膘。”
聂卫平瞧了眼猪栏，“这几头猪都没有劁，肉容易腥也费粮食，不长膘正常。”
食堂师傅：“劁，什么劁？”
芽芽：“公的割蛋蛋，母猪割子宫”
食堂师傅：“这，我们食堂也没有人会干这个啊。”
来活了，芽芽精神一震，“你可以请我三哥来帮忙劁猪，一次十块钱。”
食堂师傅觉得贵了，“你们弄一次就要十块钱？”
“当然没有，我们那有很多人都会劁猪，所以便宜，但这里没有人能劁猪，所以技术活就得算得贵一些。”
聂卫平说：“这猪现在都要杀了，已经没法劁了。”
“劁猪，一是5-7日龄阉割，这个时候猪很小，伤口愈合比较快，10天左右劁猪，小猪还是比较小，这个时候劁猪问题是比较少的，只要别感染就行。
15日龄劁猪就得用上工具，21天或者28天，也就是断奶前后劁猪也可以，再往后就不合适了。”
听他们说得头头是道，食堂师傅颇为心动。
芽芽趁热打铁，“春天我哥还送我来京都上学，要是你能多介绍几户需要劁猪的，一头少你一块钱。”
聂卫平撸起袖子说：“择日不如撞日，就今天杀猪吧。”
食堂大师傅用看土包子似的眼神看着他们，好心劝他们，“可以拉去肉联厂，那里有万吨冷库，包杀包放血。”
到时候食堂愿意借了他们一辆板车。
不认识路不要紧，在路上问一问就行了。
这年头猪依旧是统销统购，整个京都附近农村的生猪都分流到几个大的肉联厂。
他们去的肉联厂规模很大，六千个职工每天至少得杀一万头的猪，全是手杀。，
任何人看数不清的猪肉进进出出都