聂卫平相当于没有睡，那一锅高汤除了有猪筒骨，排骨外，他还买了几幅鸡架子一块放进去。
三点后就起来包包子，打肉丸，早饭他准备就卖这两样。
五点多，芽芽迷迷糊糊的听见动静醒来了，再被窝里拱了一会，脑袋深处窗外清醒了一把。
她从窗台摸到脸盆放到三脚架上，倒了点热水继续发呆，等热水稍微凉透了才洗了把脸，扯下架子上的毛巾随意的撸了一把。
聂卫平早就听见屋里头的动静，在外头喊：“哥吵着你了？”
芽芽就道：“哥，真香啊”
聂卫平就嘿嘿嘿的笑起来，“哥给你弄早饭吃”
薛爱莲忙得很，手里好几个上头交代的任务，自己手下有学生，也是别人手底下的学生。
看到聂卫平来了，昨儿才放心带着学生们野外作业。
家里就他们两，兄妹两也不怕吵着了人。
芽芽洗漱完囫囵吞枣的吃了一点，就帮着聂卫平打下手。
存秋菜的季节已经过了，谁家都是大白菜，大萝卜，土豆，雪里蕻啥的。
他们家种的铁棍山药，采收回来后一直埋藏沙土里，聂卫平扛来了好些，一部分送给老李家，剩下的挑出一根来，削皮放进了高汤里。
山药一滚，本来乳白色的高汤色泽更好看
胡同的尽头有一块空气，挨着一户人家的院墙，摆上一张桌子正合适。
长方形的桌子不大，刚好能放笼龛，再把家里的蜂窝煤炉提来，大锅往上一放，热气伴着香气就氤氲开来。
天气冷，但天空一露白就有人陆陆续续的提着铝饭盒出来打找点。
瞧见胡同口新架出了个热气腾腾的摊点都觉得暖和了许多。
而且还有很多街坊邻居昨晚都闻见了肉汤香味，就知道源头在这了。
一提着保温桶打算去打豆汁的男人问：“怎么卖”
“肉包子三毛钱一个，肉丸两毛一个，素菜丸子是菠菜，您是要素菜丸子还是要肉丸子。”
男人寻思，“那就各来两个，给多点汤。”
芽芽应了声，赶紧接过保温盒来装，一边问下一个，“是买肉包子还是肉汤。”
聂卫平对自己厨艺还是有七八分信心的，在家里小副食品店时不时也帮忙卖点东西，所以也不算露怯。
他发现，自己问人家要不要买来吃着试试看的时候，有些人摆摆手就走了。
但幺妹逮着人就让人二选一，成功的概率比自己高多了。
于是他也学着芽芽的方法吆喝。
两人也没想到一大早生意还算尚可，又是头一回做早点生意，忙起来后就乱套了。
一会是聂卫平找错了钱，要不就是掰着手指头在那算着账目。
要不就是把提前来的人点的东西，给了后来的人。
芽芽勺汤的时候，聂卫平端着人家的盆子着急的等着。
再急起来，两个人难免撞到一块。
芽芽一瞧乱了套了，擦了下额头的汗。
“哥，你卖东西，我负责记账。”
芽芽记性打小就不错，这两年更是黄金期了，且心算还快，客人一遍点单她就在心里心算，刚点完立刻就能告诉聂卫平。
还满头大汗努力跟一毛几分钱的聂卫平松了一口气。
只要不涉及数字，他动作可以很麻利。
分工以后，两人效率都提升了不少。
大黄给他们看着场子。
有的人只是站着看热闹，觉得衣下摆一沉，低头就瞧着一只狗子把自己朝摊位带。
本地人都爱狗，都相信狗来富，大黄愣是招揽来了不少顾客。