有点懊恼的马厨师长于是点了个‘百合莲子’的甜口菜
可能因为外国人听说了花国‘百年好合’等等吉祥话,很喜欢点这道甜口菜。
而好几年前他应邀到岛国去表演厨艺,其中因为做了一道百合莲子被报社吹上了天,以至于花国的人也很喜欢点。
虽然是自己的拿手菜,但这二十来天里,马总厨师长已经要做吐了。
这玩意不好弄,以前是正统的宫廷菜。拿莲子,糯米,豆沙,百合弄组成的一大朵莲图案。
聂卫平做得专心,马总厨师长吃了一口便重新开锅,“你看着,我给你做一遍”
也就只是做一遍而已,靠着这一遍就得自己领悟。
于是剩下的两个小时,十分怕忘了哪个步骤的聂卫平便在脑海里不断的回想。
早上六点多的时候他听见后厨外头自家幺妹在问路。
今早芽芽起床瞧见三哥牙刷和毛巾都是干的就知道人昨晚没回来,于是就顺路过来送洗漱用品,还泡了一杯热茶来。
饿是不饿的,这几个小时聂卫平不断在两碗百合莲子羹里头找感觉。
吃吃马总厨的,再品品自己的有什么不一样。
两碗用料扎实的百合莲子羹下肚只觉有些腻味,正好喝热茶解腻。
兄妹两就有一搭没一搭的说了一会话,叨叨什么时候两个人都轮休的时候就一块去看比赛。
聂卫平就水到渠成的提了嘴今天得来的一次掌勺机会,叹了口气,“我自己有几把刷子都知道,就怕没做好”
“没做好就没做好呗,每天失败的人那么多,咋不能是你呢?”
“......”
“你就当自己是死猪,不要怕开水烫”
“.......”
“反正也不会掉一块肉,搞砸了总不能以死谢罪吧”
“.......”
自家幺妹破罐子破摔的安慰法聂卫平在亲妈那也领教过。
母女两说话的神态都一样一样的。
不过反正聂卫平是没那么紧张了。
人家马总厨当真给他做了一次百合莲子的机会,出锅之前品了一口。
还是没瞧上。
没瞧上是正常的,人家能拿到岛国去表演的手艺,哪能几个小时就琢磨透。
这时门口探进来一个脑袋,问:“你们这有人能做小鸡炖蘑菇么”
虽然有菜谱,但国际友人额外的点单只要不是吃龙吃凤倒也能做。
毕竟是头一回在家门口办赛事,肯定是奔着宾主尽欢去的。
也有人小声嘀咕,“菜谱那么丰盛,还不够他们吃的,咋还点菜呢,啥时候再办什么大会,咱们说吃什么,就得吃什么。”
其他人就唉唉唉的叹气,讨论着现在花国不容易啊,在外头老被人欺负啊。
一旁的聂卫平寻思不亏是京都人民啊,啥事都能从时事上延伸讨论。
他是没那觉悟。
人家客人要吃啥,只要钱给够了,做就是了。
小鸡炖蘑菇,他还是很有把握的,于是毛遂自荐了一把,“马总厨,我可以。”
餐厅里大部分都是京都各大餐馆临时调过来的服务员和厨师,数双眼睛齐刷刷的看向聂卫平。
马总厨略微思索,人家确实是地道北方人,确实合适。
聂卫平没给外国人做过菜,一来想看看品种不一样的人吃着有什么评价,再者人家既然想吃,那肯定是从哪听来的推荐,他也不能给老家菜系抹黑啊。
做完了菜,聂卫平特意溜达到前厅,目瞪口呆的看着上了菜以后,一老外也不讲究分享,直接捧到了自己面前,津津有味的吃了起来。