“……你要我叫你姐夫没问题,但你得先回答我几个问题。”莫炼铭犹豫了片刻,最终说了这么一句话出来。
田宇笑着说道:“你是不是想问,为什么把煎饼摊摆在美食节的街口会略显萧条,反而是在街尾又生意兴隆?”
“……”听田宇一言道破了自己的想法,莫炼铭微微一愣后答道:“没错。”
“呵呵!”田宇随口回道:“你只需要换位思考,站在消费者的角度上去考虑这个问题,一切都会迎刃而解。”
“换位思考……”莫炼铭喃喃自语道。
田宇问道:“正如我之前说的一样,你认为抱着大吃一顿想法来参加美食节的食客,他们会在进门前吃个煎饼吗?”
莫炼铭不假思索地回道:“不会…”
“那你回忆回忆,你从小到大参加过的那些美食节,有哪一次真的在里头吃饱了吗?”田宇又问了一句。
“还,还真没有!”莫炼铭双眼瞪得老大,就好像是自己突然掌握了财富密码。
各地巡回的美食节卖的东西,基本上都不会有什么太大的变化。
大多数情况下就是章鱼小丸子、油炸里脊、炭烤牛羊肉、彩色棉花糖、烤肠这些具有各地代表性的小吃美食。
尝尝味,确实都挺不错。
但真要奔着拿这些东西当主食吃的,其实这么干的人并不多。
美食节上真正销量好的,大多是具有当地特色的风干羊肉、奶糖这些可以短时间内储存的
小零食。
“啪嗒!”
田宇低头点了根烟,看着莫炼铭,笑而不语。
而莫炼铭回忆着田宇所说的每一句话,很快将脑海中原本如同碎纸片一般的线索,全部串联在了一起。
“我明白了!”莫炼铭一拍大腿道:“相比于美食节的大门口,逛完美食节却没有获得饱腹感的食客,才是我们的精准客户!”
“不错!孺子可教也!”田宇弹了弹烟灰,露出了欣慰的笑容。
坦白而言,就田宇感觉,其实莫炼铭并不是很适合做生意。
因为对方的性格过于执拗,思维也较为僵化,在生意场上要是不懂变通,那可是大忌。
但眼下看到莫炼铭已经学会改变思维,思考问题,田宇心中也燃起了一丝培养他的希望。
“还有一点,为什么你会知道穿厨师服,挂横幅标语,就一定会起到效果啊?”
莫炼铭回忆起上午时的生意火爆,百思不得其解。
田宇靠着横幅标语,加上一个广告牌,全部加上价值还不过百元的道具,就能够从其他摊位中脱颖而出。
在莫炼铭看来,这样的手段简直称得上是化腐朽为神奇啊!
他愣了半响,也没能回答出田宇提出的问题。
“呵呵!”田宇笑着问道:“那你说为什么很多大品牌,明明已经有了足够的知名度,每年仍然愿意投入大量的资金,在媒体上进行广告投放呢?”
“……是为了博人眼球吗?”莫炼铭试探性地问
了一句。
“没错!”田宇耸了耸肩道:“我们使用广告牌以及横幅标语的作用,同样是为了吸引其他人的注意啊!”
“明白了,这下我就全都明白了。”莫炼铭一脸的恍然大悟,忙问道:“那厨师服的作用,也是为了让消费者觉得我们靠谱?”
“对。”
“行,那回头我再采购几身厨师服,勤换洗,让消费者觉得我的煎饼摊足够正规!”
莫炼铭搓了搓手,干劲十足。
“你还准备回去继续卖煎饼果子呢?”田宇冷不丁地问了一句。
“那不然呢?”莫炼铭想当然地回应道