霭青心里正和强卖做斗争，查克给每人端上来一壶一杯，精致的铸铁黑茶壶，细腻的白瓷杯。
“嗯，不错，很有东方味道。”霭青在乔治耳边小声说了一句。
“我喜欢。”乔治点点头。
“大家当心，壶里的水很烫。”查克轻声提醒每个人。
“对，”马克声调高些，“别烫着，这里不是麦当劳，打官司没什么油水。”
知道这个典故的人开始笑起来。
下一幕让霭青后悔夸的太早了。
查克又端来两盒袋茶！
茶盒在桌上转了一圈，到了霭青面前，种类还挺多，光绿茶就有四种，霭青拿了一袋，撕开包装，放入茶袋，提起铸铁壶倒水，说了半天的烫水，也只是热水，看来查克还是很小心不要伤到顾客，惹上官司。
和茶盒一起上桌的还有牛奶砂糖，霭青看看周围的人都在往杯子里加糖加奶，只好摇头，反正这些人喝不出毛尖龙井的滋味，袋茶就袋茶吧。
突然觉得查克还是很聪明的。
聪明的查克现在给每人面前放了一张菜单，“这是今天的食谱，食材是早上从农家买来的，保证新鲜。”
霭青拿起菜谱，翻来覆去看了好几遍，看的不是有什么菜，是字体和纸张，以及印刷的精致，到目前为止，对查克的餐厅只有一个印象，精致。
“我敢肯定，”霭青在乔治耳边悄声说了一句，“查克是个同志。”
“马克？”乔治也看出来了。
“肯定不是。”霭青以前的同事，在红石公司里九个半女人中那半个，就是个同志，所以霭青很容易看出来。
“那我就放心了。”
“放心什么？”乔治不懂，把头伸到霭青身后，小声追问。
“查克不会给咱们下毒。”
乔治皱起眉头，“你认真的？”
霭青微笑起来。
这些老外们，包括在北京如鱼得水般的马克和查克，都以为自己有多么大的优势，班门弄斧一样，在这片地方，长城脚下，卖弄中国风？
不知从何时起，中华文化好像只和吃联系在一起，这是对外宣传上最大的误区。中华文化的博大精深是远远高于吃的这个层面。
就像，霭青看着查克，就像这个lgbtq，嘿，中国几大名著里，明着暗着的，哪部没有描述过？我们几百年前玩剩下的东西，被这些老外们现在像宝贝一样玩儿，虽然这不是霭青引以为豪的东西，现成的例子而已，她只是不喜欢把吃当成一种文化的精髓。
因为这个吃，实在是太基本层了，只为生存而已，有什么可大肆渲染的？诸子百家，道教，玄学，诗，词，散文，太多太多的中华文化精华，随便捻来一个就够你喝一壶的。
“霭青？”乔治打断她的胡思乱想，“下毒？”
霭青摇摇头，“没想到北京会有这么一个地方。丽颖说过，他们这些expat外籍人士另有天地，我今天实实见到了。”
“嗯，确实是个特权阶层。”乔治低下头，提起杰杰的双脚，在桌子上轻轻打起拍子。
杰杰皱着眉，嘟着嘴，胖胖的脸颊把五官挤到一起，霭青亲了亲儿子，“宝贝儿，我爱死你了。”
看着杰杰，什么烦恼都可以抛去脑后，“鹅鹅鹅，曲颈向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”霭青随着乔治的拍子，给杰杰念出他人生第一首诗，她发誓要让孩子学会中文，能欣赏中华文化。
没想到，鹅，上了他们的餐桌。
第一道头菜，菜单上写的是魔鬼蛋，传统的小吃，整鸡蛋煮熟，对半切开，蛋黄取出碾碎，拌入mayonnaise蛋黄酱，芥末酱，盐醋等等，打松再塞回蛋白里，装点些