人做了分工，薛长河称秤，长慧包装，顾慢收钱。
十二点一过，陆续有工人走出来了。
“熟食，香喷喷的猪头肉，爆炒猪肝猪肺猪心猪肚，试吃不要钱，数量有限，早到早得哈。”
工人立马认出顾慢来，昨天的一幕确实打开了顾慢的知名度，想不注意都难。
“这又是卖的啥？”
顾慢一一介绍：“这是爆炒猪肝、猪肺、猪心、猪肚，这是猪头肉。怕不好吃的话，这边有竹签，可以插着试吃。猪头肉一块钱一斤，其他的统统六毛。”
“一块钱，都顶上一斤猪肉了，猪头肉和肉能比吗？”
自古以来，挑刺的才是买家，顾慢也不烦，笑道：“这位大哥，确实不能比，就好比灵芝和人参，没法比。猪头我拉回家去，又拔毛又卤，用了五六个小时，又焖了一晚上，总得加点辛苦费吧。”
那个人没再反驳，称了半斤猪头肉就走了。
人一多，就有人拿着竹签试吃，只能试一块。有人占便宜，想吃第二块，让薛长河瞪了一眼，乖乖作罢。
试吃效果不错，陆陆陆续有人开始买了，还有家庭妇女打听做法，顾慢也都大体上说了一遍。做菜里面的门道太多了，就算知道做法也未必做的可口，顾慢不担心有人和她竞争。
这时侯都是半斤几两的称，给老人孩子打打牙祭，这样一来就有些繁琐了。薛长河秤上拿捏的准，顾慢帐上也算的精细，超过二分她是要收钱的。
一个多小时之后，除了顾慢事先包出来的一包猪头肉、一包猪肝，售罄。
“收拾收拾，咱去大姐家看看……”
薛长河犹如一只受惊的兔子，在顾慢面前一闪就蹿出去了，还没等她明白过来，薛长河拎着后衣领，把一个五大三粗的男人拖了过来。
牛阎王一个劲告饶：“兄弟，兄弟，咱有话好好说。”
牛阎王气势汹汹来看看谁在太岁头上动土，发现是薛长河立马蔫了，这个煞星惹不起，还是躲吧，谁知薛长河眼尖，一眼就看见扒着墙角往这边看的牛阎王。
昨天还有一笔帐没算，牛阎王倒是自个送上门来了。
“昨天踹了我大姐，现在都下不了床，你打算怎么办了吗？”
牛阎王点头如捣蒜：“备上厚礼，我上门赔礼道歉。”
看他态度良好，薛长河放弃揍他一顿的冲动，说道：“以后，我就在这个地方摆肉摊，要是有人胆敢来闹事，我都算在你头上，加倍还回去。”
牛阎王：被绑上了薛长河的破车，他想暗戳戳搞点事情都不行。