土盐水,夏季腌蛋最怕臭,这种涂泥巴的方法入味慢,但盐味没那么冲。最重要的鲜少有臭蛋。
一池腌两层,一次能腌几百个,顾慢按时间早晚给分成了N个区域,以免弄混,早的咸味重,晚的不入味。现在有时间记录,到时间就起,味道刚刚好。cascoo.net
西山脚下那块地顾慢还没有去过,出了月子,她把俩娃一丢,就要出去呼吸新鲜空气了。
李桂兰给这不靠谱的妈念紧箍咒:“出去转转赶紧回来,阳阳和月月两个钟头就饿了,你记住没?”
揣着人家的饭碗,顾慢能连这点自觉都没有吗?从善如流地答应:“妈,记住了,我肯定在两个钟头之前回来。”
顾慢搬过来薛长河的自行车,二八大杠的大金鹿,顾慢骑起来有点费劲,车座有点高,腿有点短。
特地从大队院走的,工艺品厂有二十多个跟着三爷学习的学员,县上还有两个,光女人说话都要把屋顶掀翻了。三爷抗议,他说句话别人都听不见;薛树槐也没辙,都是些泼辣老娘们,你不让她说话,还让不让她活了?
顾慢笑着走过,她就是八卦看热闹而已。
等等,刚刚过去的那个人,顾慢莫名觉得有些熟悉,像谁来着?但那个人低着头,匆匆走远了。
山脚很快就到了,插好车子,顾慢推门进了屋。
薛名友正在弄锅灶,当然不是做饭,而是烀鸭食,玉米面加麸皮加豆饼,煮熟后再掺上青草,这就是鸭子一天的吃食。
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“爹,吃饭了。”
“诶,好。”ωωw.cascoo.net
因为山上不能缺人照看,薛名友很少回家,三餐大多是家里人送,实在忙不过来,就简单的对付一口。
今早四个女人一起,用芸豆和肉包了一大锅贴包,现在还热乎。
薛名友吃饭的时间,顾慢到院子外面转了一圈。石头墙太矮,男人轻而易举就能翻进来;鸭子晚上上宿的地方紧贴南墙,除了那面矮墙,一点遮挡都没有。
家里还连条狗都没有。
这些都是安全隐患。
虽说农村人大多数都是人心淳朴、安分守己,但也难保没有一两个害群之马,偷鸡摸鸭,摸鸭不成使绊子。现如今又没有先进的监控设备,破不了案只能自认倒霉。
看样子还真不能糊弄。
下午薛长河从县上回来,顾慢就很郑重地跟他谈起这个问题。
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薛长河整天忙的团团转,就忽略了安全问题,他这个人吧,聪明劲是有,但做事不细致,还有得过且过的心理。
幸好有顾慢在后面抽鞭子,薛长河马上行动起来:加高了围墙,上面用野生荆棘又插了一圈,鸭圈和墙中间留了一块安全距离。
抱了一条半大狗。
这个时候的鸟铳是私人定制的,打的是沙弹,薛长河搞来了一枝。
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