馅料包进去，再用事先准备好的粗棉线将豆腐油皮的口给扎起来。
旁边灶上蒸锅此时已经开始上汽，柳五儿一口气将所有的豆腐油皮都包好，然后上屉开始蒸。到这一切都忙完了，柳五儿这才白了一眼翠缕，说：“这你在我这儿头一天上工，我也不能让你空着手回去不是？这豆腐皮包子一会儿就蒸好，你就带回去。这算是你孝敬你们姑娘的。”
天气微寒，蒸屉里往外吐着云雾一般的白汽，整个小豆腐坊里，都弥漫着豆腐皮包子那一股子清香，闻着闻着，翠缕的眼眶禁不住就红了起来。
柳五儿一看就大喝一声，“别介！”
翠缕是她雇来干活儿的，不是来这儿招惹她陪着一起掉金豆的。想到这儿，柳五儿赶紧上前去安慰她，谁晓得翠缕哭得更凶了，抽抽搭搭地说：“五儿姐，我一闻见这个味儿，就想起以前府里的吃食，怎么也忍不住啊！”
她又补充了一句：“以前宝二爷身边的晴雯姐就喜欢吃这豆腐皮包子，可如今，晴雯姐都不在了……”
柳五儿心里黯然。翠缕的感触她也明白——在人的一生里，各种各样零零散散的记忆之中，给人印象最深的，就是饮食的记忆，小时候尝过的味道，好多人都能够记上一辈子。
然而如史湘云这样的侯府千金，就算是父母早亡，可也是锦衣玉食到大的，这豆腐皮包子，在她们眼中，充其量就只是一道消遣的小食，算不得什么，仆婢身份如翠缕晴雯，也能时时尝到。
可是繁华一旦散尽，记忆里的那些饮食的味道，便会显得越发地金贵起来，尤其是与如今的粗砺饭食一做对比。
翠缕固然是个能吃得苦的好姑娘，她不怕活计繁重，也不怕食物粗鄙，可是一旦有什么能勾起她旧日对味道的记忆，她反而更加清醒地明白过来——她的那位主子，已经不再是侯府千金了，如今命运未卜，孤零零地守在家中，而她翠缕，也不再是主子身边的副小姐了，过去那些大家习以为常的东西，比如说这豆腐皮包子，如今都成了奢侈品。