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丰富的各种腌菜(2 / 2)

不去他家蹭饭了,有什么事也不找他们帮忙的。我嫂子只好作罢,教育儿子要记得夏冰姐对他们的好。

吃好饭王嫂子就开始腌菜,夏冰今天算是开了眼界。她从来不知道芥菜除了可以用来做酸菜,还可以用来晒干,到时候切细来装到坛子里,而且切碎了晒干再装坛子里又是另一种腌菜。白菜可以做泡菜和辣白菜,也可以跟萝卜一起腌在坛子里,也到时候再加一点红辣椒泡着。辣椒可以切成丝,到时候晒干再用油炸,土豆不仅可以切片晒干,还可以蒸熟后碾碎再加面粉弄成片状晒干,到时候炖肉的时候可以加到里面,又是另一种风味,萝卜可以切成条晒干,到时候可以切碎装到坛子里变成酸萝卜,也可以直接切碎装到坛子里加盐腌制,直接变成酸萝卜。也可以切成丝晒干,再装到坛子里变成酸萝卜丝。还有肉不仅可以用来腌制熏烤,还可以做成坛子肉,酸肉,还有用辣椒腌制的辣肉。王嫂子一边做一边讲解,夏冰在一旁听得直吞口水。不得不感叹,这中华美食文化真是博大精深,源远流长。

因为菜比较多,嫂子做到半夜三更才做完,而且还有一些菜都没有做,比如咸菜疙瘩就是因为没有大头菜,王嫂子都没有做,她打算明天在这家给他拿一点过来。夏冰知道给他们钱或者什么其他吃的他们肯定不会收的,毕竟早上就给了一块。,夏冰就从空间拿了两个台灯给两个小孩告诉他们,要是没电了就拿到城里去充电。王嫂子觉得这两个台灯挺贵的,开始没要,还是夏冰说到时候还得麻烦她做其他的,王嫂子看着两个儿子期盼的目光才接了过去。

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