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第279章 干碟蘸料到手!让人傻傻分不清的真假江团!(1 / 5)

不装了,我是厨神我摊牌了!第279章 干碟蘸料到手!让人傻傻分不清的真假江团!【求订阅】

见到宋大海,原本还挺得意的戴建利立马改了口风:

“哎哟,我说今儿一大早喜鹊就在门口的树上嗷嗷叫,原来是我宋大哥来了,林老弟你不知道吧?我宋哥上辈子那可是梁山泊的宋江,义薄云天,两肋插刀……”

宋大海没好气的踢了他一脚:

“滚滚滚,又搁这儿炫耀鸡糕呢?啥时候跟我比一下鱼糕呗。”

戴建利哈哈一笑:

“那我不是老寿星吃砒霜,活腻了嘛……来宋哥,尝尝这软烧鸡糕,看有没有软烧豆腐好吃。”

说完他看了看厨房门口的方向。

老谢咋还没来呢?

没个自己人在场,可镇不住老宋这个火药桶子啊。

宋大海也没客气,一手端着碟子,一手拿着一双快子,小心的夹起一块鸡糕尝了尝:

“确实不错,味道卖相全都绝佳,你狗日的做这种菜真有两把刷子。”

说完他看着林旭说道:

“林师傅啥时候想吃鱼糕了吩咐小勇做就行,但想学的话,还是来去十五号楼找我,小勇的水平还不到家,教不了你。”

朱勇刚开始去林记的时候,宋大海还不太理解,总觉得辛辛苦苦培养的外甥被人哄跑了。

后来仔细一想,去林记能接触到更繁杂的菜品,接触到更多的人,这对厨师来说其实不是坏事。

因为只有在人堆里摸爬滚打几年,才能真正更深刻的认识烹饪。

相反,一直窝在钓鱼台,虽然工作安稳,也不怎么累,没有涉外任务的时候就仿佛是休假一样。

但一辈子就学那么几道菜,认识这么几个人,这样的人生未免太单薄了点。

还是跳出去,见识一圈更广阔的世界,这才对得起自己。

尝完了美味的软烧鸡糕,戴建利说道:

“既然林兄弟来了,咱就开始做干碟蘸料吧,老宋也来切磋切磋,交流一下对干碟蘸料的理解。”

宋大海笑着说道:

“那你狗日的以后可别说我偷师啊。”

“咋可能?我是那种人吗?”

两人的对话听得林旭心里一乐,要是宋总厨知道戴总厨惦记他院子里种的小菜,不知道气氛还会不会这么融洽了。

联想到师兄貌似也惦记着十五号楼院子里的小青菜。

感觉宋总厨这菜又白种了。

师兄和戴总厨在钓鱼台跟俩反派一样,人家辛辛苦苦种的甘蔗,不到两个小时就被薅了个干净。

甘蔗田重新开辟成菜园子,菜还没长好,邪恶的反派就再次盯上了……

要套入欧美大片,接下来的剧情应该是宋总厨忍无可忍,觉醒异能,化身种地侠暴打反派了吧?

来到仓库旁边的一个工作间,里面摆着一台商用炒料机和一台商用研磨机,旁边放着一张超大的工作台,上面摆满了各种做干碟蘸料需要用到的配料。

林旭看了看,光干辣椒就四五种。

至于香料就不用说了,种类比店里做卤味还要多,他甚至还在工作台上见到了粤式茶楼中经常见到的罗汉果。

这也是做干碟蘸料的食材?

宋大海认真的看着这些配料,嘴里都囔着说道:

“狗日的,每次问你做干碟蘸料到底用多少种食材,你都说五六种七八种,没想到居然三四十样东西,这让人怎么还原?”

记得上次在家吃烤肉的时候,郭星海和魏乾闲着没事猜干碟蘸料中的配料。

两人一边闲聊一边品尝,说出了将近三十种配料。

原本

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