《舌尖上的中国》有句非常著名的解说词。
高端的食材不需要复杂的烹饪方式,这句话完全符合此时此刻高原的心情。
既兴奋又忐忑的他,根本无心做菜,好在虾和螃蟹都属于那种自带美食属性的东西,随便搞一搞,也是鲜味扑鼻。
大概过了半个小时左右,陈心怡这才从浴室里出来,回卧室换了身红色的真色睡袍,低着头,略显羞涩的走了出来。
他歪着脑袋打量了下,嘿嘿笑着道:“嗯,不错,这身倒是够喜庆,符合今天晚上的格调,对了,里面换没换呀?”
陈心怡白了他一眼:“讨厌,别贫好不好,我真的饿了,啥时候能开饭啊。”
“必须马上开呀!”说完,便从蒸锅里将螃蟹和虾都端了出来:“这都八点多了,油焖吃了不好消化,我就自作主张,改成了清蒸,既保证鲜味十足,营养还不流失。”
陈心怡连连点头,表示同意,然后沉吟着道:“吃海鲜,是不是该喝点白酒呀?”
“不不不!”他连忙制止:“酒就免了吧,我再也不上当了,一会还有正事,喝多了可不成!”
陈心怡抿着嘴吃吃的笑了。
说起吃螃蟹,高原绝对是专业级别的。
一般人吃蟹子,基本都是一通乱啃,既浪费又不够雅观,而高原吃螃蟹,则是用专用的小钳子撬开蟹壳,再小心翼翼的将蟹肉取出,并将蟹壳和蟹肉分别摆放在盘子里,一番操作下来,蟹壳仍旧能拼出一个完整的螃蟹,而鲜美的蟹肉和料汁放在一起,看着就有食欲。
陈心怡连连称奇,笑着道:“天啊,你这吃螃蟹的方法,实在太绅士了。”
高原则得意洋洋的道:“这吃法属于非物质文化遗产,专业的吃货都未必掌握,要不是为了你,这手艺还轻易不外露呢。”
“那可真要谢谢你了。”陈心怡应该是真饿了,说完之后,便直接吃了起来。
这种吃法确实够文雅,只是有点费时费力,幸好陈心怡的饭量有限,如果遇上夏凡那种风卷残云的主儿,估计高原的手指头都能累秃噜皮。
“对了,明天来趟市政府呗,我周行长和宋主任都打招呼了,咱们几个商量下入股云顶科技的事,焕之市长已经催过一次了,这周必须拿出个方案。”陈心怡吃了几口蟹肉,将筷子放下,柔声说道。