李妍赶紧放下手中的毛线和针，站起身来，对卢秀丽说，“我这个不着急的，晚上有空了再弄也行，我先拿去卧室里面放着，阿姨你在厨房里面等我一下。”
李妍既然已经答应了要帮忙，自然是要说到做到的。
她来到厨房的时候，卢秀丽正在洗米淘水，好大一个盆，里面装了多少米，应该是今天晚上给大家吃的。
“他们下午干的活都是力气活，没吃点米饭，晚上肯定受不住。”在当地，一般晚上都是吃粥的，吃粥配点小菜，日子美滋滋，但如果像干了粗重一些的活，主人家一般都是要上米饭的，吃了之后才抗饿，不然到了半夜，那肚子咕噜咕噜叫的滋味真的是不好受。
平时他们自己家里做饭，就是用电饭煲，比较简单，把电饭煲插上，开关开起来，后面就不用管。
但今天来了这么多人，一个比一个能吃，用电饭煲煮肯定是不够的，所以在这个时候，卢秀丽就是需要用到灶台。
他们家的厨房面积很大，盖的时候就已经把柴火灶一起搭建起来，家里也一直有储存和堆放柴火，像这种时候，就可以派上用场了。
正如卢秀丽所说，年轻人是没办法驾驭得了大锅饭，那的确是。
如此大的一个锅，怎么把握水和饭的比例，怎么把握火候，能把饭煮熟，能煮出锅巴，还不至于整个饭被煮焦，是否非常考验功底的。
卢秀丽从小就在公社的食堂混，后来在自己家里，因为经常要请工人来家里帮忙，做饭什么的一开始就他自己一个人搞定全部，经验非常的丰富，每次煮都能成功。
陈全从小就喜欢吃卢秀丽煮大锅饭时候剩下在锅底的锅巴。一开始是因为家里穷，没有零食可以吃，后来他实现零食自由，但依旧好这口。
谁叫这锅巴那么香呢。
都不用往上面放什么调味料，直接拿起来嘎嘎咬，就能回味一整天。
卢秀丽和李妍说着煮大锅饭的技巧，说着说着，自己也摇摇头，“其实你们年轻人不必学这个，以后都是用电饭煲煮饭，我去外面的快餐店吃饭，见他们有那种非常大的电饭煲，其实下次可以买一个回来，省得一直要看着火。”
“的确可以买一个，不是很贵，两三百块钱就有了。”那种电饭煲功能比较简单，而且煮起来的饭口味挺普通，但是可以减少工作量，对于卢秀丽来说，是非常有帮助的。不过李妍觉得，学一学煮大锅饭也挺好的，“阿姨你还是继续教我怎么控制火候吧，以后哪天找不到工作了，我去开个农家乐，说不定这个大锅饭和锅巴，能成为招牌菜呢。我可是听陈全说过，他小时候经常就眼巴巴的蹲在灶台旁边，就是为了吃上这么一口锅巴。”
“大全那孩子，小时候可馋了。”卢秀丽笑着说，“当然现在也馋，待会儿专门给他留一些锅巴，刚出炉的好吃，明天把锅把往油锅里过一下，拿烧烤料拌一拌，也好吃。”
“听着我都流口水了。”李妍小时候家里的饭，一般都是煮成稀饭的，哪里有什么锅巴可以吃呀。
两个人说说笑笑，手头上的活计一点儿都没有耽误。
卢秀丽挑大梁，李妍主要做的就是帮她烧烧火。这点活李妍还是会做的，毕竟她也是在农村长大，家里的灶台虽然没有陈全家的灶台这样大，不过也是烧柴火的，异曲同工。
饭煮好之后，要挑到池子旁边去，他们就在那里吃完饭，之后继续干活。
专门放工具的那个房间有扁担，卢秀丽让李妍去把东西拿过来，然后她把煮好的土豆卤肉还有炒空心菜装到桶里面。
米饭也是从大锅里面盛出来，放到桶里面。
还有一个汤，卢秀丽煮的是最普通的紫菜蛋花汤，这个是要最小心的，撒出来可就麻烦了。