FF资本一向的重头在互联网与高科技行业,获得他们投资的项目大抵拥有竞争对手难以企及或者短时间内无法逾越的高墙。“茶师”不属于这一类,属于资源的重新整合项目,竞争优势并非是技术壁垒,而是团队整合与创意的能力。
“直面竞争,领先竞争,才是茶师的优势。”金果果预料到会有这样的问题,她从不回避这一事实,“我们只比他人领先一点点,在茶师打开局面之后,也同样会面临巨量的模仿者与竞争者,我们要做的,是在别人跟进之前,将茶师的品牌形象和文化价值打入主流消费群体的脑海,留下深刻的烙印。所以我们最需要时间,更绝不能接收拖延和更改。”
这年头生意人的鼻子都灵得很,商业模也不受知识产权的保护,竞争者可以轻而易举地在地方上实现跟进与超越,除非布局比他们更快,领先更多。
“这与你们的推广策略不一致。”朱本聪打量着这个美丽温柔的江南女子,没有被她外表迷惑,敏锐地抓住了矛盾,“茶师项目追求直营而并非加盟,这固然能够保证管理的一致性与产品质量的稳定性,但在扩张速度上肯定不能与同类友商相比,即使资金调动不受制约,人员培训、场地和管理风险仍然存在,庞大的团队需要时间去培养。”
金果果很佩服的看着朱本聪,这确实是茶师面临的最大挑战,投资人目光如炬。
金果果和窦豆私下分析过近期的餐饮市场,确实有投资过热的现象。
为了保证极限扩大规模,获得资本青睐,大部分连锁餐饮会采取特许加盟的方式。一方面旱涝保收,可以收到大量的加盟费用以回笼资金,另一方面,也是最快速度将盘子做大的一种方式。
一年间想增开三位数的店,资金压力是一方面,无论是管理团队和一线人员都未必能跟得上,如何平衡扩张与质量的矛盾,本身就是一个难解的谜题。
朱本聪的眼神敏锐而有力,像是一只翱翔在空中的猎鹰,锐利的盯着地面的动静,似乎什么都逃不过他的眼睛。
他一直在评估眼前这个年轻女士,从资料上看,她的工作资历无疑是成功的,从现场的感觉看,这位女士外表柔美,但她的从容和温柔,让人想到了包容万物亦可被万物包容的水。
“我们不会牺牲质量去追求扩张速度,这一点我们已经向投资商们再三说明了。”金果果从公文包里拿出了数据表和一杯从叶茗那里带出的三份茶饮样品,温柔谦恭地放到了他的面前,“过去十年中,餐饮业界乃至于其他新兴项目的这种扩张方式是无奈的策略,如果不偷跑,别人一定会跑到前面去。可我们着眼点是未来,从许多趋势来看,消费者对于盲目扩张的新项目已经有了抗性,更趋于理性,虚假的繁荣只能一时,能够真正长期占据消费者的列表,才是真正的成功。”
这几年许多项目旋起旋灭,眼见他起高楼,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了,资本如同旋风一样掠过,最后只剩下一地狼籍。
这是初起时的混乱与无秩序,但在一个更成熟的市场,老眼光不可一直持续。
朱本聪嘴角上翘,像是嘲讽又像是调侃:“我们都不是预言家,怎么知道未来如你所想?”
金果果微笑,静静地迎着他的嘲讽目光,依然语气温柔,却充满了力量:“正因为没有人知道未来,所以那才代表了风险与机遇。”
何况,她们的野心也不止于此,中国茶文化,也会因此而得到延续和继承。
朱本聪与金果果的对话二十分钟后准时结束,助理礼貌地打开门,看到朱本聪的办公桌上多出了三个约莫150ml的透明小瓶子。
朱本聪站起身,金果果对他伸出手,两个人很官方的轻轻握了握手,助理从金果果的脸上,看不出这次会谈结果,但以他对老板的了