奇迹农场,人挤人,事后得到消息的村民,以及孙丽两口子,也跑了过来。
叶天从严家弄的养猪场,那是全套的,完全把奇迹农场后面的地,都给占据了。从三大养猪场,搬迁一些设备,也就一天的功夫,猪陆续运了过来。
天气闷热无比,这些村民却一个个兴奋看着。
尤其叶良,看着这么多猪,都是儿子买来的,嘴都合不拢。
“有这么多猪,农场真的起来了!”
“小子,做的不错!”
“爸,养牛也没看你这么高兴!”
“你懂什么?养猪在我们农村,以前可是万元户的象征。养猪回钱要比牛快。”叶良叮嘱一下叶天。
“大家今天都别走了,一会农场炖牛肉,留在这里吃饭吧!”
叶天回头让母亲张喽一下,农场里面的牛已经送到镇上屠宰,上千斤的牛肉就要运回来,到时候让村里的人,都尝一尝。
“吃牛肉?奢侈了吧?”
“妈,这些牛肉还得靠大家帮着宣传!”
“听我的!”
叶天轻轻解释一下,此时村民得到这个消息,也是连连感谢。这收割的时候,家家晚上都对付一口,有叶天炖肉,这让那些干活的老农,一个个都有了精神头。
“二大爷,晚上在喝点!”
“必须的!”
“真好,叶家越来越好了!”
众人的笑声,也让叶天笑了起来。诊所那边,有方冰问诊,叶天留在农场当中,让人在门口摆下流水席。
三口大锅,垒在后院,刚刚屠宰完毕的牛肉,正在被张建等人,一块块切割下来。
叶天正忙着烧水,回头看了一眼村长。
“村长,你还会做菜呢?”
“当然,我年轻时候,可是摆席做饭的。”张建切着牛肉,就忍不住吞了吞口水。
“小叶,你家这牛肉,真的太新鲜了,你看着纹路,都没有排酸,就能够如此新鲜。”
叶天点了点头,先杀的猪牛羊肉,其实并不新鲜。尤其是牛肉,在屠宰以后,体细胞失去血液对氧气供应,进行无氧呼吸,从而对人体产生有害物质,就是乳酸。
要想放心吃,就一定要经过排酸处理。当然屠宰场上市的牛肉,都经过排酸,排酸肉在排酸过程中,让乳酸最大分解。
叶天这个牛肉,几乎不用排酸,肉之上柔软有弹性,这鲜艳的光泽,尤其牛肉菲力部位,简直就是艺术品。
“村长,想吃,就吃一口!”
叶天也知道,村里有活吃牛肉的习惯,尤其是最鲜嫩的牛肉,浇上鸡蛋液,就可以生吃。
“还是小叶了解我!”
张建切了一口气,仔细品尝起来,连连赞叹。
“太美味了,这是我最好吃的。”
“小叶,我可以跟你说,就是网上卖的什么神户牛肉,都没有这个牛肉好。”
“吃完,我都感觉心情好多了!”
叶天听到张建这么说,偷摸笑了起来。
“当然会心情好,我们这是心情牛肉,一会你看着吧!”
叶天已经烧好水,直接开始炖牛肉。三锅牛肉,一个红烧牛肉,一个清炖牛肉,剩下的一锅蹲着牛排。
热气升腾,弹性十足的牛肉,放入锅里,居然连一点沫子都没有。
“这牛肉,太新鲜了!”
叶天和父亲亲自动手,两人配合默契,三锅牛肉,越来越香了起来。
“这味道,香飘十里!”
苇子沟村种,一股牛肉香味,真的飘散开来。远处那些在地里收购的村民,也都等不及了,放下苞米杆,朝着奇迹农场汇聚。