087 末世美食家(15)(1 / 3)

她在城市里走走停停,尽情品尝着各种美食。

她还记得第一天吃的是手抓饭,虽然说是手抓饭,但是到了如今文明的现代,大家都用勺子筷子吃了。

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抓饭其实和炒饭差不多,不过里面的配料是胡萝卜和羊肉,吃抓饭的时候再加一块羊排,一碗抓饭下去,吃得心满意足,满嘴流油。

而馕饼子也是疆省常见面食,末世前几乎隔不了多远,就会在路边看到一家烤馕店。

馕可以单吃,也可以泡奶茶吃,馕饼子可以放很久,因为疆省气候干燥,放置过后的馕就变得脆脆的。

而热腾腾刚出炉的馕,吃起来十分松软,带着浅浅淡淡的咸香味,味道一级棒。

疆省的特色美食,几乎都和羊脱不了关系。

比如微微前两天吃的胡辣羊蹄,这是疆省的一种风味小吃,口感以辣为特点,羊蹄经过秘制卤汤的炖制浸泡,出锅后香味扑鼻。

处理得当的羊蹄没有一丝羊膻味。

吃羊蹄再配上一瓶疆省特有的夺命大乌苏,那感觉特别美妙。

胡辣羊蹄鲜香麻辣,肥美又不腻,一口羊蹄一口啤酒,快活似神仙。

因为是北方,这里的饮食文化和内地有很大不同。

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内地都是偏文雅,小碟子小盘子之类的,而疆省全是大盘大盘的,一大锅一大锅的端上来,讲究大口吃肉大碗喝酒,将北方的豪爽展现得淋漓尽致。

微微在傍晚时分,路过一个戈壁滩,在这偶遇了几个牧民。

他们颇为热情好客,邀请微微和他们一起品尝戈壁烤鱼。

微微在石头上坐下,看着他们烤鱼。

戈壁烤鱼的做法很简单,就是把鱼清理干净后,用木棍从下往上穿透,然后放在点燃干柴上烤。

末世后,鱼变大了不少,怕烤不熟,他们还特地把一条鱼大卸八块,各自串起来烤。

哪怕只是鱼的其中一块,也比巴掌还要大,估计吃这么一串肉质肥美的烤鱼,就已经吃饱了。

等待烤鱼烤熟是个漫长的过程。

这时候,微微就听着他们谈天说地,或是看他们载歌载舞,偶尔望着远方壮丽的落日,和渐渐从墨蓝转为黑沉的天幕出神。

西北壮丽山河,又是另一番景象。

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和柔情婉约的江南水乡,完全是两种截然不同的风格。

但是各有千秋。

等到烤鱼快要烤熟的时候,牧民们撒上了特制的调料,香味很快就从火堆上飘散开来。

“多多的放孜然,香!”

孜然,也是疆省菜的灵魂了。

美味的烤鱼烤好了,表皮金黄酥脆,微微咬了一口,鱼肉焦香酥脆,肉质肥美鲜嫩。

因为想要跟着混吃混喝,微微又跟着这群牧民多走了几天。

他们特别热情好客,对于微微热烈欢迎,甚至拒绝了她作为交换而给出的食物。

在他们看来,遍地都是食材,不缺微微这一口吃的。

况且和他们相比,微微食量实在是小的可怜。

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微微也见识到了一个个人高马大汉子们的食量。

就拿西瓜来说,在内地,都是切成一片片,或者一块块装入盒子里卖的。

大家吃瓜也就吃几块。

而这边的汉子,可能每天看守羊群牛群消耗很大,吃西瓜都是抱

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