苏雪也应广大网友的猜测对着陆封问道。
“请问陆大师,你看好的这位选手是不是就是您的徒弟呢?正所谓名师出高徒,您的徒弟拿下冠军也是众望所归!”
问话中,苏雪还不着痕迹地痕迹地夸了对方一句。
可是没想到陆封却摇了摇头。
“开赛前,我的确是认我的徒弟拿下冠军是没有问题的,可是后来看了一个选手的表现之后,我改变了想法!咱们东城人才济济,居然能有那么好天赋的厨师存在!”
“啊!陆大师看好的居然不是他自己的徒弟?而是另有其人?”
这下所有人都有些吃惊了,甚至有些不敢置信。
苏雪立刻追问“那请问陆大师,您看到的到底是哪位选手呢?是和朴老先生看中的是同一人吗?”
众人的目光此时全都聚焦在了陆封身上,眼巴巴地等巴巴地等着他的答案,可是没想到他学朴国昌玩起了卖关子的把戏。
“嘿嘿,佛曰:不可说!不可说!等咱们最后的结果出来了我再告诉大家也不迟!大家还是别问了吧!专心看比赛!”
众人顿时头上冒出几条黑线“……”
苏雪也是无语,就算是为了节目效果也不是这么玩的吧?
不过她也不敢多说什么,笑着点头“好的,大家带着这个悬念继续看比赛,接下来让我们看看各位选手的菜的怎么了吧!”
……
此时的赛场上,大多数的选手所需要的食材都已经处理好了,进入了烹饪的阶段。
通过镜头观众能看得很清楚每人的动作和食材,已经进度。
备受瞩目的高震镜头画面最多,只见他准备了水发光肚、炖鲍鱼、鸡脯肉还有一把青油油的龙须草。
一些有经验的吃货和厨师立刻认出了他要做的菜品。
“卧槽!高震要做白扒四宝!那不是当年陆封大师的成名菜之一吗!”
“是吗?看来这次高震是下了决心要拿下冠军了!”
“高震加油!我们挺你!”
高震此刻对于外界的反应是全然不知,眼中只有食材和刀。
他先将鸡脯肉片细致地去筋去皮,然后掌刀成薄片,再加入少许精盐和少许玉米粉以及鸡蛋清拌匀上浆做准备。
而此时锅中的水已经沸腾,
立刻将备好的龙须菜放入锅过水,其过程中加入少于的白糖白盐和鸡油亮色调味。
与此同时,他展现出了强大的实力技巧;一心二用!
一只手处理龙须草的同时,另一只手又开了一个火灶,同时操控两口锅!
虽然是一心二用,但是他没有丝毫的紊乱和失误。在另一口锅中注入纯白的高汤,加入料酒、精盐各少许,再放入鲍鱼焖煮,同时他还不停变换操控着两口锅的火候……
一调二拌三调色,成败全部在火候!
能够一次精妙地控制两口锅的火候,这妙到毫巅的手法让人叹为观止!
不过料理法师井上八郎也是丝毫不落下风。
他的豆腐已经完全雕刻了出来,是一只栩栩如生的太阳鸟,完美地展现了他绝强的雕工!
但是这只是为了装逼才雕刻的装饰品而已,而他要做其实是太阳国的著名美食怀石料理!
在此这么多废话几句讲讲太阳国的美食文化。
怀石料理本来是太阳国最初的茶道衍生出来的,是一种待客的美食。
做得比较精致,一般也都是正餐前吃。所以都比较注重形式和外形。需要精美的石器来盛托。
后来衍生成了太阳国的一种高档的美食。
怀石料理一般也讲究“一汁三菜”
而井上八郎做