说了么?见者有份呀。”
与徐瑶聊至此处,李嬷嬷隐约明白,为何这众嫔妃,能待皇后娘娘,如此和睦友善了。
在前院众人的期盼下。
后院里。
偌大一口铁锅上头,沈柠将小包子送来的那一包红叶茶,全部掰开揉碎了丢入铁锅中,然后一边添着柴火,一边拿着木铲,在锅中翻拌着,等到这锅中的茶叶用文火炒出了茶香味,她从竹架上的瓦罐子里,取出了一大碗蔗糖,倒入了锅中继续翻拌。
蔗糖遇热很快便融化了,渐渐的,融化的糖水包裹着茶叶,随着锅底温度的升高,生出了一个又一个焦糖色的小泡泡。
沈柠将一大桶井水倒入了锅中,待到这锅里的焦糖茶水被煮得微微沸腾,便赶紧将那一桶提前杀过菌的牛奶倒入了锅中。
讲道理,奶茶这种东西,如若不添加那些个乱七八糟的辅料,熬煮步骤可谓是简单极了。
唯一要注意的便只有火候问题。
熬糖时,糖若熬的时间够不久,便染不出焦糖色,若熬的时间太久,这奶茶妥妥变苦茶。
再有就是,倒入牛奶的契机,锅中茶水,不可太沸,温度过高的话,牛奶一入锅中,直接就变成一大锅蛋花儿汤了。
瞅着锅里的奶茶煮得刚刚好,沈柠撤去柴火,朝着前院高声招呼道,“瑶瑶,过来帮我端一下奶茶。”
“来了来了.....”先前还在角落里,与李嬷嬷愉快的聊着自家姐妹请客吃饭这种小八卦的徐瑶,在听到沈柠的招呼声后,步履如蜻蜓点水,拂柳微风一般,格外轻巧的撺入了后院。
在李嬷嬷与众嫔妃的期待的目光中。
沈柠与徐瑶将一杯杯盛满了奶茶的竹筒,分给了院中众人。
“这便是.....奶茶么??” 荣嫔端着竹筒,小心翼翼的浅尝了一口,然后瞪大了双眼,“好喝!”
“有茶香,有回甘,还有一股浓郁的.....呃......”朱贵人形容不出来。
“是牛奶味。”知道这端朝正经嫔妃轻易从不跟牛抢奶喝,沈柠应道。
原来如此....
众嫔妃一副恍然大悟的模样,难怪以前这宫中,从未出现过此等饮品。
“说起来,这牛奶是苍国人喜爱之物,红叶茶又产于端朝。两物相隔万里之遥,娘娘是如何想到,将这两物结合在一起,做出如此新鲜有趣的茶饮??”
正在誊抄苍国地域志的欣贵人,一边喝着奶茶,一边十分佩服地抬眸朝着沈柠的方向望了过去。
呃....这个.....