夜里十一点半，闹钟一响李兰就起床了。
她家周毛柱白天去帮忙盖发酵池，这会儿睡得死沉且鼾声连天，让进入更年期睡眠很不行的李兰一阵羡慕。
不过想想夫妻俩一天能挣三四百还省一顿饭，不禁又激情满满了。
她才出院子，就见一同上山的张红也恰巧到了门口：“正打算喊你呢。”
李兰美滋滋的：“我定了闹铃——你不是说今晚不来吗？”
白天八九个小时的班儿，虽说只负责看着机器顺带不紧不慢打包装箱并不累，可这大半夜的摘菜，也不是那么容易的吧？
张红却叹口气：“唉，这两天夜里老睡不好觉，还不如来干点活儿……十一点那会儿我给乌兰打电话，她还不乐意呢。”
李兰哈哈笑起来：“她怕你累晕乎了栽地里了。”
张红满不在乎：“这就是时间分散点，累倒也不累，白天八九个小时，晚上四个小时，但是吃的好，住自己家！我倒情愿吃人家大厨做的菜。”
“我隔壁那家打工做厂里包装的，一天12个小时站在流水线上，工资是给180，可吃饭排队就给半个小时的时间……那是挣钱还是挣命呢？”
聊起打工这个话题，两人又免不了探讨一番——明年要不要争取一下这个正式工？
正式工的工资，细算下来肯定没有他们这种短工每天收入高。但正式工旱涝保收，一日三餐，每个月都稳定啊！
张红想了想：“我还是想当正式的。这短工忙的时候挺挣钱，不忙也没活儿了，不保险。”
“再说了，我也不想在家里做饭……我做饭你也知道，不咋好吃。累一天了回来还得自己现做，也挺麻烦的。”
山上食堂就不一样了。他们之前去吃的时候就发现了，那个蒋师傅做事有条理还爱干净，灶台擦得一点痕迹都没有。
用的油啊什么的都是跟他们自家用的一样，滋味还好，样还多……
有现成的，谁还爱自己回家做呀？
她这么一说，李兰就犹豫了——她明年咋弄啊？
就这么聊着想着，两人很快就顺着一路明晃晃的路灯来到了山坡上。
工厂门口，两辆运输车已经等在那里了。乌兰则站在一摞塑料白筐面前，见到她们俩来，赶紧招招手：
“你们真打算连轴转啊？我这头一天要的菜量不大，应该也能行的。”
摘菜就三四个小时就给八十块钱，傻子才不干呢！张红和李兰斩钉截铁：
“来都来了……你先说要什么菜，怎么收拾，我们俩现在就干！”
“那行！”他们爽快，乌兰也爽快：
“先把这小板凳绑在身上，等一下在菜地里坐着方便。”
“然后在这儿拿筐子，拿了就上前边那片空心菜那里，一排排的挑嫩的掐。”
这话说的，这空心菜种下到现在也就个把月，还能老了不成？
张红“哎”了一声，二话不说，学着乌兰的样子往自己腰上绑了个板凳，然后一手提着空筐子，直接就来到菜地了。
那空心菜不是他们农村常种的趴地老品种空心菜，而是细溜溜直挺挺跟嫩竹子似的，大约有个二三十厘米高。
晚上的夜灯一打，叶子杆子青嫩的跟青苹果似的。两根手指那么轻轻一掐，折断时便发出“咔”的一声清脆声响。
张红和李兰是头一回在地里收拾这种直立的空心菜，一开始掐两根还有些生疏。可一旦熟悉了之后，两手飞舞，动作尤其迅速。
一时间，哪怕就他们两人，也在这一垄菜地里奏出了格外有韵律的节奏。
而这些被掐下来的空心菜个头均匀，条形齐整，翠色鲜嫩，又被整整齐齐码在长方形