第二天，一大清早，小雪，小松，小桃，就来了。
迟潇潇让她们几个都听柳氏的安排，看看能干点啥就先干点啥，以后看她们哪样做得好，就专门做哪样。
然后迟潇潇就上班去了。
迟潇潇现在早上专心工作，效率很高，吃完午饭，就跟大牛哥和管事打好招呼。
她中午先去福满楼拿牛肉，然后去东市口搭回崖湾村的车回去。
到了福满楼，在小王哥的招呼下，迟潇潇见到了金掌柜。
金掌柜还是穿得一身富贵，这次依然是热情的招呼着迟潇潇。
在客房里，金掌柜说道，“潇潇姑娘，你可是大忙人稀客，以前都是你娘来福满楼，你就写封信带个话什么的，如今怎么有空亲自来了？”
迟潇潇也不迂回，直接说道，“金掌柜，我自然是来拿定好的牛肉的。这不好久了，顺道来找金掌柜，说说辣椒酱和皮蛋的事儿。”
金掌柜看着迟潇潇，这姑娘如今气质变化还是很大的，更加的大气从容。
“潇潇姑娘，老夫可等着你家的辣椒酱和皮蛋的，就是数量给的比较少，不够用啊。”
迟潇潇严肃认真的说道，“金掌柜，今年年底，也就是12月份，我们村可有两万多只鸭子要下蛋了，每天一枚蛋，那就是一天两万多枚蛋。
都做成皮蛋，这市场，您心里可有点数？
如果福满楼吃不下，我还是要给乡亲们另找出路。
不过你放心，给你的皮蛋，价格绝对是最优惠的。
也希望你不要介意我有这个顾虑，乡亲们很多背着债养鸭子，折了本钱就等于破产了，我可是要担责的。”
金掌柜认可的点点头，她有这个顾虑也是职责所在。现在每个月才出一万两千多枚皮蛋的供货，四个月后，就是每天两万多枚。
“潇潇姑娘，实不相瞒，我们大东家的酒楼，遍及二十几个省府和地州市，甚至和各官营的铺子也有生意往来，也有军队给的采购量。
如果价格再优惠点，自然是卖得出去的。
而且，我们也是有销路的，我们还有船，通过水路运往周边领国。”
迟潇潇说道，“从十二月份开始，到明年的十二月份，皮蛋价格都不能降了，因为这是我承诺给乡亲们的价格。
不过从后年开始，可以降两成，最主要是养鸭子的成本低了一些，我们村里将会用饲养的蚯蚓和种的苜蓿草来养鸭子。
自然成本会降一些，您看如何？”
金掌柜一看，价格还是有余地的，不像以前铁板一块，爱要不要，只此一家，别无分店。
金掌柜点点头，表示同意。
迟潇潇又说道，“金掌柜，皮蛋的做法，一时半会琢磨不出来，时间久了，配方做法就都会了。
所以也给您交个底，养鸭，从后年开始，我们村也不会养很多，免得大家一拥而上，降了价，挣不到钱。
到时候我也不能让福满楼吃亏，所以皮蛋的价格，咱们一年订一次，到了后年再商量。”
金掌柜说道，“是这样的，最好皮蛋不要压货，拿回来就直接能卖掉，这样价格差异大，也是风险不大的。”
迟潇潇还不放心的确认一下，问道，“金掌柜，这事情，您可以做得了最终的主的吧？”
金掌柜直了直身板，“潇潇姑娘，只皮蛋一门生意，每日两万枚蛋，一个月走的银两大概是不到三千两银子，三千两银子，老夫还是做得了主的。”
迟潇潇也是顺水推舟，“原来金掌柜是做大生意的。别怪我乡下姑娘见识少啊。”
金掌柜捏着胡须笑了笑，“潇潇姑娘，你是太客气了，要是我还看不出你的深厚底子来，那我