种的事情八字还没一撇，马六六就直接宰了一只猪准备了这边最著名的‘杀猪菜’。
五花肉切块洗净之后，放入适当的水以及花椒大料之类的香料开始文火炖煮，这种半炖半煮的料理方式在东北叫做‘烀’，这五花肉块要‘烀’一个半小时才好！
猪血适当稀释之后葱姜调味，把洗干净的肥肠一头系紧后注入猪血放入热水里水煮大约十五分钟，煮的时候在血肠表面扎几个小孔就可以判断这血肠是否已经煮熟。
杀猪菜里还有不可或缺的就是酸菜，这边人基本上人人家里都摆着几口大缸腌制酸菜，这些酸菜都是腌制两个月时间以上，把酸白菜从中片成薄薄的白菜片然后再切成丝。
把切好的酸菜丝攥干水分放入锅里，然后把‘烀’好的五花肉切片放入锅里一起煮，最后放入血肠，一大锅热气腾腾的‘杀猪菜’就做好了。
除了‘杀猪菜’之外，还有一道这边的纯肉美食‘熏肉’！
就把新鲜猪肉切成块后用棉绳绑起来，这是防止在卤制过程中瘦肉和肥肉分离，然后把绑好的肉块放入热水中汆一下过滤血水，再把这处理好的猪肉放入老汤里放入葱姜辣椒和秘制调料包一起调味去腥。
话说萧鹏都不知道这老汤里到底是什么，感觉那盛着老汤的锅比自己岁数都大，里面的老汤都已经成为汤冻，加热后化开是酱油的颜色，味道倒是真不错。
这猪肉文火慢炖进了滋味后从锅里拿出来，撒上糖在放入炭架上烟熏上色后就可以上桌。
再配上什么红烧肉、红烧排骨之类的常见猪肉菜式……
嗯，这些菜绝对不能算的上那些营养专家嘴里的‘健康饮食习惯’，但是对天发誓——真特么的好吃啊！
这种肉吃在嘴里萧鹏感觉自己回到了童年，这是印象里小时候吃过的猪肉的香气。
马六六乐呵呵的说道：“你们尝尝味道还行么？”
萧鹏伸出大拇指：“这也太行了！我都想让我们那里的厨师过来跟你学厨艺了！”
马六六笑道：“这都是一些庄户手艺上不得台面没什么大不了的！”
萧鹏道：“你这就谦虚了……贝拉，吃饭就吃饭，把你怀里的小猪放下！”
贝拉来这里的时候看到一只小黑猪，直接就稀罕的不得了抱在怀里不撒手。
“贝拉，你别太残忍了，咱可能吃的就是它的爸爸妈妈你就这么让它看着？”萧鹏道。
“哥，这猪能带回去养么？”贝拉道。
萧鹏道：“嗯，吃了这猪肯定不能白吃，带回去养着去！”
六婶听后一脸喜色：“萧鹏，你真的要买我这里的猪？我给你个优惠价！‘钱串子’给我们生猪价格是二百斤出栏五块钱一斤，萧鹏，你要的话我给你算四块五。你们要买几头？”
“出栏猪多少钱一斤？”萧鹏怀疑自己耳朵出现了幻觉。
六婶一愣：“怎么？你嫌贵了？我再便宜点儿？”
萧鹏直接道：“我出双倍的价格，你们这里有多少猪我要多少猪！”
“啊？”
“现在虽然猪肉价格便宜，但是基本上生猪销售均价也是八块三一斤。而东北民猪肉价比普通猪肉价格高很多，我给你们双倍还是占大便宜了呢！算了，我再加点，十五一斤！毕竟我还要考虑运输什么的，这个价格真的很合适了。”
马六六沉默半晌后咬牙切齿道：“那个钱串子真不是东西……特么的坑了咱们多少年了！”