“嗯！好吃！”廖所长先大声道，“大宝兄弟，不好意思，小鱼娘这手艺把你的酸角冻比下去了！”
曾大宝憨厚一笑：“酸角糕也是她教的啊。”
云书记看向苏政委，笑道：“您是行家，您来品鉴品鉴？”
苏政委道：“挺好，就是太少了。”
大家都笑了起来。
苏政委又道：“不过这倒让我想起我在家那些时候，甜品也是一小盅一小盅的。”
他又扭头问曾大宝：“你侄媳妇去过南方？”
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曾大宝有点茫然：“没有吧，土生土长的本地人。”
这就奇怪了，她做的点心，很像南方点心。
张小鱼吃好了，在舔碗。
曾大宝连忙把她的碗拿走了：“哎哟，给你妈看到，又要说你了。”
碗被拿走的时候，张小鱼还追着舔了两口。
苏政委恍然大悟：原来是为了要做给孩子吃，才习惯了做成一小盅一小盅的。
加上羊奶炖蛋也不是南方菜，苏政委就没多想。
……
为了赶时间，沈清秋做饭的动静有点大。
陆续上了一些开胃小菜和甜品之后，主菜出炉了。
她做了干锅杂菌、红烧羊肉、法罗焖荷包蛋、土豆饼和炸芋条。
听说苏政委是苏州人，她又做了一个茶叶清溜河虾，一个清淡的鱼肉羹。
其中河虾是从杜家拿的，鱼肉和焖蛋的法罗是同一条。
另外焖上一锅精致的大米饭。
菜一上桌，大伙儿就议论开了。
“哟，这是什么？看着好香？”
“鱼是湖里捞的吗？”
“瞧着比国营饭店的师傅烧得好多了，贵吗？”
张含秀支支吾吾地不知道该说点什么。
好在沈清秋解了围裙洗了手过来了。
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她笑道：“都是就地取材，没什么特别的。杂菌是我们张家屯的特色，在本地比糙米还便宜。羊肉是我家鸟叼回来的……”
众：“……”
张小鱼得意地道：“它们在我家生孩子，天天叼小黄羊回来呢！”
葛副县长他们吃惊地扭过头看着那只隼。
对方因为嫌他们烦，早就把头扭过去了，用鸟屁股对着他们。
“法罗和河虾都是湖里捞的”，沈清秋解释道，“没有好茶，所以用粗茶做了茶溜河虾，政委，您尝尝。”
苏政委很吃惊：“你还知道碧螺虾仁啊？”
沈清秋坦然道：“听说过的，也是瞎做，肯定比不上正经的碧螺虾仁。”
苏政委尝了尝，笑道：“做得不错。”
奇怪的是，清溜虾仁和鱼肉羹，葛副县长他们吃得最欢。
苏政委反而更热衷于干锅杂菌和红烧羊肉。
廖所长是武人，连添了五碗饭。
他奇怪地道：“为什么你家的米饭格外香？”
像他们这样的人，粳米不算什么稀罕玩意儿了。
但沈清秋焖的饭好像更香甜、松软。
沈清秋道：“加了一点醋和香油，另外我是用两个笼蒸的，下面那个笼里放了些香料。”
随着热气上来，香料的香味就完美地留在了上笼的米饭里。
而且清淡，若有若无，十分勾人胃口。
葛副县长饶有兴致地道：“你这又是怎么想出来的？”
沈清秋笑道：“也是个巧合。天气潮的时候我们会在米饭里放香料驱虫，后来发现这样的米饭反而格外香，我就试着这样做了。”