“白总,您说得是真的吗,谢谢,太谢谢您了。”
白美溪的决定让胖大姐欢呼雀跃,做小吃店的大厨可比做一个单位食堂的厨子强多了,而且肯定能赚更多的钱,还能让她家传的手艺得到发挥,她爹知道了都会从地里笑醒的。
“自然是真的,酒店旁边的底商正好出售,我已经看过了,非常适合改成小吃店。”
白美溪之前做过调查,发现这周围的小吃店和餐馆都不多,但这一区的人流量并不少,开这间小吃店肯定不会亏本。
当顾客的范围不再是酒店里的这几个人,他们就可以降低成本,还能够增加小吃的品种,肯定会大受好评。
最重要的是租住单身公寓的人虽然可以自己做饭,但还是希望周围有方便快捷的食物售卖,能有这间小吃店,还可以给他们的新公寓加加分。
“白总说得没错,您放心,我肯定不会让您赔钱的,保证咱们卖的东西物美价廉。”
胖大姐一直想开一间小吃店,关于进货的数量,小吃的品类,该如何定价,她在心里已经构思过无数次了,并且她的方法都是最省钱的,白美溪可以直接拿去用。
白美溪对这间酒店已经有了基本的改造思路,她和程渺又去其他两间酒店看了看,发现这里的情况要差很多。
其中一间酒店的房间非常小,仅能放的下两张单人床和一个小小的卫生间,改造难度很大。
另外一间条件更差,大部分房子没有自己独立的卫生间,全都在走廊里。
白美溪目测了一下这些房间,如果要加入厨房和独立的卫生间,恐怕这里连一张双人床的位置都没有了,这样的设计根本不合理。
“为什么酒店的房间这么小,这种居住环境也太差了。”
白美溪心里给酒店打了个差评,可她也知道这种价格低廉的酒店有自己的市场,毕竟有些人舍不得花钱宁可在火车站住着,能在这里有一种自己的床已经算是奢侈了。
程渺给出的答案差不多,当初酒店集团的老总建造这三家定位完全不同的酒店,就是为了能够囊括各个阶层的人群,这样就可以赚更多的钱。
只是程渺觉得这么做会让酒店的品牌模糊,大家提到它的时候不知道它属于哪个层次,反而不利于选择。
“你说得没错,贪多贪足并非是一件好事,人们往往记住的都是最差的体验,相信在很多人的眼中,这间酒店的品牌已经跟平民酒店连在一起了,根本是得不偿失。”
白美溪心里不由的埋怨起那个前老板,他为了赚快钱根本没想过酒店未来的发展,就算没有她推波助澜,这样的酒店集团最终也会走到一个死胡同里。
“这里原本真的是民居吗,还是用其他厂房改建的?”
白美溪看了看屋子里的房梁,她发现这里的房子高度非常低,而且中间有好几根横梁都是不可以拆除的,想要改成现代的公寓,难度几乎等于重建。
“这里的确是民居,只是为了能多出几个房间,他们把原本的三层楼改成了四层楼,施工过程之中,这些墙差点倒塌,只能用横梁来加固,最后就成了现在这个样子。”
程渺说到这件事的时候也很无奈,当初前老板明知这栋楼有问题,但因为地里位置极佳,价格又非常划算,还是买了下来,改建成了一个低端的酒店,住在这里的大多都是穷苦人,他们连环境都不在意,更加不会在意层高。
但这个房梁结构是不能动的,不然的话,这栋楼都会随之坍塌。
“果然有问题,看来这间酒店集团背后的状况不少啊。”
白美溪庆幸自己当初只给出了三百万的低价,不然的话,现在她很可能已经亏本了。
白美溪了解了几间酒店的情况后,将这些汇