不能再多了。如果你能跟曹姨那边谈拢,就可以做。我也希望能帮大家解决晚饭的问题,之前跟曹姨谈过,没谈成。”
秦风心里简单盘算,五万预算,足够了。
就是不知道曹姨能不能答应了。
第二天上午,秦风来到美容院。
他没有直接找曹姨谈。
而是拿着食堂这个星期的菜单,去了附近的工业园。
工业园里面不少工厂也是管饭的,饭堂也是承包制。
秦风问了几个承包饭堂的师傅,他们都说如果按照这个菜单上的标准来做的话,一个人一餐顶多十块钱就可以做了。
照这个价,一个人两餐也才二十,一个月下来一个店也就三万七千多的预算。
这还是算的全员在店里吃的情况,很多时候,像市场部那些外出的人是不在店里吃的。
晚饭也会有一些人不在店里吃的,因为有的人成家了的,要回去给家人做饭。
这样一算所需预算就更少了。
并且,这十块钱,是承包价,也就是说十块钱人家承包的人还是有钱挣的。
秦风心想,这利润也不少啊,现在午饭店里给曹姨十八,实际上一个人十块都不要,曹姨一个月最少都挣一万多啊。
秦风特意说了下美容院的情况,由于全部都是女性,饭量比男性少。
一说到这,人家搞承包的师傅就说了:
“那我懂了,这个情况的话,八块九块都可以做。”
为了争取尽快把晚饭的事落实,秦风决定带一个搞承包的师傅回去店里,中午饭的时候看看现场,看看饭菜质量。
并且还要当着曹姨的面。
等做完这一切再跟曹姨谈。
这样,或许就好谈了。
这天中午,众人正在餐厅吃饭。
曹姨忙着给大家打菜,眼睛一直在盯着秦风跟搞承包的师傅。
这个师傅一看就是做厨房,身上还穿着围裙,手上的袖套也没有取下来。
今天照常是一荤两素。
带着师傅逛了一圈,秦风二人下楼。
那师傅说:
“你这店里打饭怎么这么少,两个人的饭菜加起来还没有我们厂里一个人的多嘞。要给我做的话,我九块一餐就可以做的出来,而且每星期还能给你们上一个大荤菜。”
大荤菜就是指全肉的菜,比如鱼块啊,鸡肉啊,还有扣肉什么的。
小荤菜指的就是一半荤一半素的菜,比如辣椒炒肉,土豆炒肉这些,这也算荤菜。
秦风听到这,心里更有数了。
寒暄几句,就跟这个师傅道了别,回来三楼饭堂吃饭。
曹姨给秦风打饭时一直想问点什么。
但秦风一言不发,且看都不看她一眼,曹姨终究没有问出口。
等到秦风吃完,饭堂也没有其他人。
曹姨这才坐过来。
“秦总监,刚才来的人是?”
“哪个?”
秦风明知故问。
曹姨忙解释:
“就是刚才跟你一起来的那个啊。”
秦风一拍脑袋,装作恍然的样子:
“哦,你说那个厨师啊?”
“嗯嗯,对对对。”
“嗨,那谁,额...是我一个朋友介绍的,他们家是承包饭堂的。这不听说我们这也有饭堂嘛,就说想过来看看。我心想,我们店里是曹姨在做啊,我怎么能给他做呢,但是这朋友的面子又不好驳,所以就说带他来看看,也就只是简单的看看。”
秦风说的云淡风轻,煞有介事。
曹姨却不怎么相信,她讪笑: