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第163章 酒楼见闻(2 / 2)

是一个非常爱好美食的人,动作斯文,没一样都先挑了一点,在嘴里细细咀嚼才咽下去。

“好吃!不知这是什么肉做的?”食客指着菜品问道。

“这是猪的里脊和排骨,用特殊方式制作,祛除腥味,是本店最大特色之一。”服务员解说道。

“想不到猪肉居然如此好吃,和以前吃的,完全不同,这应该就是你们的秘方吧?看来以后,这长安的猪肉,要涨价了。”食客没有因为吃到猪肉而生气,略微沉默感叹道。

“客人你慧眼如炬!”见客人没有生气,服务人员才暗自松一口气,伸出拇指赞叹道

在培训的时候,就猜测到很可能会有客人,因为这是猪肉而生气,也都讲解了化解的办法。这是第一单生意,当然不希望闹出意外。

一直以来,有钱人有身份的肉,对猪肉都是不削一顾,这主要是因为,《礼记》中记载“君子不食溷腴”,虽然本意只是说君子不吃动物内脏,但是后人引申到了猪肉上面。再加上猪平日生活在泥沼之间,喜欢在烂泥地里打滚,身上污秽不堪,所以就更没有人喜欢吃了。

还有一点,因为猪肉骚味比较重,这更证实了猪是污秽不堪的动物。秦始皇就说过,“夫为寄豭,杀之无罪”,意思就是这个奸夫啊,就和猪圈里面的种猪一样,**不堪,即使杀了,也没有什么过错。可见上层人员,有多么看不起猪肉。

至于百姓到是无所谓,但是他们吃不起,甚至大多数人家,养都养不起。有肉吃就不错了,哪里还会嫌弃。

“香味扑鼻!知味楼名不虚传!”食客靠在椅背上,长处一口气感叹了一声。

“多谢你的夸奖。”

“能把菜谱给我看一下吗?还没有好好看看呢?”食客问道。

“当然可以!”服务员又递上了食谱。

“不错!不错!明码标价!图文并茂,介绍也很详细。如此多菜品,看来以后有很长一段时间,某得常驻你们这里了。”食客翻看菜谱,不断的点头赞叹。

“如果您喜欢我们这里的味道,可以办理一个会员!会员另有优惠。”服务员建议道。

“哦!你给我介绍,介绍!”食客来了兴致,抬起头问道。

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