亲手投喂的动作弄得有些不自然的陆路瞬间忘记自己叫这范夫人是干什么来着了,“哦对了,范...婉...婉兮...”陆路还是有些不习惯。
“嗯?”范夫人用鼻音回应道,那不解的大眼睛还一眨不眨的看着陆路。
陆路不自在的躲过了范夫人的视线,随后说道:“你刚刚说老孙在干嘛来着,怎么这么久了还不见他来啊。”
听到陆路这么说,范夫人也向着这场地的入场口看了看,随后便对着陆路,说道:“本来这孙掌柜是准备跟我一起来的,但刚走到门口,他突然脸色有些不好,便说他还有点事,让我先走,具体是什么事,他也没说,我也没问。”
听到范夫人的解释后,陆路陷入了沉思,“脸色不好,临时有事?要是之前,陆路还可以理解,毕竟那个时候,这孙春阳是害怕见到自己的,但那个事情都已经说开了,这孙老板都变成孙掌柜了,也没有什么好责怪的了,但为什么明明是说好的一起去呢,却又临时变卦了呢,很显然这临时变卦肯定不是上厕所之类的事情啊。”
陆路又看向了范夫人,然后问道:“你说他都收拾好了,但是在门口突然又反悔了?”
“嗯!”范夫人点了点头。
“那当时那店铺门口有没有什么怪异的人啊?”陆路又开口问道,而陆路之所以会这么问,便是因为之前孙春阳跟陆路提到过,有人也在跟踪他,而且那伙人极有可能就是那些要债之人。
“怪异之人?”范夫人想了想,随后说道:“还别说,好像真的有那么几人,最近常常在店门口周围徘徊,也不进店里买东西......”
听到范夫人的话后,陆路觉得这孙春阳一定是遇到了那群要债之人了,为了不让范夫人知道,才会这么推脱的。
而就在陆路和范夫人说话的时候,这第三轮比赛便已经开始了,和那些看热闹之人说的差不多,这青楼女子的绝活大部分都是唱歌跳舞的,也有几个是琴棋书画的,但像李苏苏这种擅长厨艺的,就她独一份。
此时也临到了李苏苏了,只看李苏苏正在准备着今天做的菜品,这其中一道菜便是陆路给李苏苏提的,那就是后世非常出名的松鼠鳜鱼了。
这松鼠鳜鱼啊,这个时候还没有这道菜呢,相传,清朝的乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳时,这厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,这乾隆皇帝吃后很满意,之后才名扬苏州的。
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虽然这个时候还没有完全体的松鼠鳜鱼,但其味道已经在很多苏州的其他鱼制品的菜里面体现了出来。
而这道松鼠鳜鱼便是很好的将苏州的那种算甜中带点“酸”的那种味道完美的体现了出来,苏州的味道还是以“甜”为主的,像这种酸味美食在苏州可不多见啊。
这松鼠鳜鱼便是今天的主菜了,至于主食嘛,这李苏苏便是选用了一碗面。
别看这只是一碗面,其复杂的工序可一点也不比那松鼠鳜鱼简单啊,熟悉苏州的都知道,这苏式面基本上都是以细面为主,而且味道偏甜且厚重,特别重汤头。
这汤头里面便是又有很多学问的,苏州作家陆文夫的经典名著《美食家》中就有提到,这吃面啊,就得吃那头汤面。
何为头汤面呢???
这所谓的头汤面就是指面条店一天刚开门时,用换上的清水所煮的第一批面条。
这个时候的面条水啊,还是清爽不浑腻的时候,那一碗面才有嚼头,故而要早起吃头汤新鲜滋味的面条!!!
而今天李苏苏要做的面呢,这汤头采用的是猪的五花肉,在加上调料经