现在方便面的面饼相对于后世改良无数次的面饼来说还是有相当大的差距,口味上还有距离。
这个时候占领市场完全是没必要的。
因为市场迟早要洗牌。
而顾长歌就是要做那个洗牌的人。
只不过,在洗牌之前,他得把自己的生产线搭建起来。得把产量给搞起来,否则到时候供不应求可就闹笑话了。
“研究这个?”
赵学易不理解。
他就纳闷了,一个面饼不就是蒸一下、炸一下吗?
“面饼里面的学问也是非常多。”顾长歌对着他说道:“如何把面饼做到q弹,做到好吃,也是未来一个巨大的竞争力。”
说完这个之后,他小声地对赵学易说道:“而且,还有一个秘密武器需要你做。”
“什么?”
赵学易眼睛亮了一下,对着顾长歌说道。
顾长歌这个人总是有非常多的奇思妙想,他想到的任何东西化为现实都是一个非常好的点子。
“回去研究酱料包。”
顾长歌说道。
“酱料包?”
赵学易又是一脸懵。这玩意儿又是什么?听都没有听说过。
顾长歌对于酱料包其实懂得也不是太多,但是他知道康师傅就是靠着方便面里带酱料包这一手赢下了所有的对手。
他不知道酱料的配方,所以只能让赵学易等人去研究。
“咱们的方便面现在里面只有盐和胡椒为主的粉包,这样虽然能让面有味道,但是味道太过单一,不够复合,香味也不够冲。”
顾
长歌对着他说道:“你觉得现在的方便面和红烧牛肉面比起来,哪个更好吃?”
“肯定是红烧牛肉面好吃。”
赵学易不知道顾长歌说什么,回答道:“味道方面就差的很多,手工面也比咱们的炸面饼好吃的多。”
“这就是我让你回去继续研究面饼和酱料的原因。”顾长歌引导着他说道:“如果咱们能够把红烧牛肉的那个味道给做出来,做成一个酱料包,用热水一冲,就能够让面变成红烧牛肉面,你觉得这个如何?”
“好办法。”
赵学易一拍大腿说道:“那个味道肯定是非常好,肯定销售得更好。”
“这就是我让你研究这两个东西的原因,只要研究的好,现在的市场得失根本就不算什么。只要咱们这个产品能够做好,占领全国的市场也不是什么问题。”
顾长歌说道:“咱们现在生产这些面,一方面是为了打开咱们的市场,另一方面,也是给咱们积攒一点经验,了解一下消费者的口味。顺带也赚一点买设备的钱。”
“所以,你的重心不要放在销售上面。现在还不是做这个的时候,明白吗?”顾长歌解释道。
赵学易是一个非常有能力的人,他只是性格有些急躁而已。
顾长歌确实想要好好培养他,让他独挡一面。
“明白了,我这就回去研究。”
赵学易明白了顾长歌的想法,内心之中也充满了期待。酱料包,这种想法真的是非常
神奇。
顾长歌送走了赵学易,刚想要休息一会儿,梁小梅又走了进来。
“厂长,柳西食品厂那边举行了一个活动。”
梁小梅对着顾长歌说道:“他们准备弄一个灯展,只要购买五个火腿肠,就送一张门票。”
她自己听到这个想法的时候,也有了一丝慌张。
这么做,肯定能够让销量上涨非常快。
大过年的,也没什么娱乐项目,有个灯盏的话,肯定有不少人愿意去。
顾长歌却没怎么把